اول از هر چیز نخندید به رشته خوشکار عجیب غریب من .
بخدا انقدر خوشمزه شده بود که نگو .
چند روز بود بدجور هوسِ رشته خوشکار کرده بودم شانس بد منم از دوست و فامیلو آشنا و بهارک و مامان گرفته همه برای من عکس رشته خوشکار میفرستادن . آقا منم که شکمو ??‍♀️
دیدم نه من طاقت ندارم فقط بشینمو نگاه کنم ٫ دست به کار شدم مواد میانی که کاری نداشت گردو رو آسیاب کردم البته نه خیلی ریز . شکر و دارچین و جوز هندی بهش اضافِ کردم ٫ وااااااای واقعا بوش آدمو مست میکنه . حالا رفتم سراغ آرد برنج از الک رد کردم آب ریختم داخلش حالا چشمتون روز بد نبینه این چه آرد برنجی بود مگه حل میشه ٫ بو که اصلا نمیداد دونه هاش هم مثل شن تو آب هر چی هم زدم ورز دادم هر کاری کردم نشد که نشد . این از مواد بی کیفیت برای رشته ٫ حالا باید قیف داشتم برای اینکار که اونم نداشتم از بطری و نی اومدم قیف درست کنم دیدم نی هم ندارم خلاصه سر بطری آب معدنی کوچیک رو یه سوراخ کردم با همون بدبختی و آرد مزخرف این رشته خوشکار رو که میبینید درست کردم مطمئن باشید اگه من قیف داشتم و تابه ی بزرگ و آرد برنج مرغوب یعنی شاهکاره هنری میزدم براتون ولی حیف حیف که اینجا دستو بالم بستست .
من پدرم و عموهام و اکثر مردهای خانواده ی پدریم همشون خودشون رشته خوشکار رو تو خونه به روش سنتی قدیمی درست میکنن من خودم بچه که بودم سالها کنار بابا مینشستم اون رشته هارو درست می‌کرد من داخلشون رو با موادِ گردو پر میکردم ٫ یادش بخیر چه سالهایی بود .
خلاصه اینکه جونم براتون بگه من برای شکم دست به هر کاری میزنم حتی اگه خیلی موفق نباشم .
به نظرم برای رفعِ هوسِ شکم بد نبود مزشم عالی بود . تا بعدا چیزای بهتری بتونم بخرم و براتون یه رشته خوشکار حرفه ای بریزم کیییییف کنید .
#‌رشته_خشکار #‌رشته_خوشكار #‌شیرینی_خونگی #‌شیرینی_سنتی