از کویرِ خشک بر دریا هر نفس بر زاده زهرا باز میگویم به تو از راه دور یا حسین بن علی آقا ال ٰ

از کـویرِ خشك بـر دریا سـلام

هـر نـفـس بـر زاده ى زهـرا سـلام

باز مـیگـویم بـه تو از راه دور

یا حـسـیـن بـن عـلـی(ع)

آقا سـلام

الْسَلٰامُ عَلَیْکَ یٰاابٰاعَبْدالّله الْحُسَین
___________

سلام دوستان شب همگی بخیر
عزاداریهاتون قبول درگاه حق

طرز تهیه ی گیپور خوراکی تجربه ی اول ولی عالی شد خدا را شکر .
گیپور خوراکی رو هم میشه موادش رو تو خونه درست کرد و هم میشه پودرش رو آماده بخریم
من گزینه دوم رو انتخاب کردم و پودر آماده مارک دانتل خریدم و نصف مواد رو درست کردم و برای مصرف تزیین حلوا آماده کردم .
نصف پودر رو با آب جوش و گلیسرین که داخل خودجعبه هست همه را باهم مخلوط کرده و با همزن بمدت 5 دقیقه هم می زنیم.

بقیه موادهمزده شده رو هم با کیسه در یخچال قرار دادم تا دوباره گیپور درست کنم .
نکته : در این مواد میشه رنگ هم اضافه کنید تا تورهاتون رنگی بشه.

حالا بذارید قالب 15 دقیقه تو فر 60 تا 80 درجه ( بدون پیش گرمایش ) تو فر بمونه اگه عجله ندارید میتونید بذارید تو دمای اتاق به مدت 7 تا 8 ساعت . بعد که از فر خارج کردید 15 دقیقه استراحت داده و از لبه ی کار جدا کنید اگر چسبیده بود یعنی هنوز باید استراحت کنه حالا گیپور رو به راحتی از قالب جدا کنید و واسه تزیینات کیکتون یا دسر و حلوا ازش استفاده کنید.
نکته ؛ گیپور زیاد توی فر بمونه خشک و شکننده میشه و تلفات میده. بعضیا میگن با فر گاز نمیشه ولی با اینکه تجربه ی اولم بود خدا را شکر هیچ تلفاتی نداشت .
برای نگهداری گیپور من تا 4 روز به این روش نگهداری کردم ( داخل سینی پلاستیک پهن کردم و گیپورها را کنار هم چیدم و مجدد رویش پلاستیک کشیدم ، اگه گیپورها مثل مال من زیاد بود بین هر لایه پلاستیک بذارید ، تو اتاقی که خنک هست یا تو یخچال بذارید . من تو اتاق گذاشتم )
امیدوارم درست کنید و از نتیجه مثل من راضی باشید .
راستی طعمش شبیه پف پفی هست ?

@‌ashpazi_belghis
#‌گیپور_خوراکی
#‌گیپور
#‌گیپور_خوراکی_بلقیس
#‌تزیین
#‌حلوا
#‌حلوای_بلقیس
#‌تزیین_حلوا_مجلسی
#‌تزیین_حلوا_با_گیپور