. ? ? ?. .
هنر دوست عزیز
@dast_sazham
نون و پنير شامى رولتى ??
،

شامى پاى ثابت سفره هاى ماه رمضان گيلانيها
،

براي شامي دوليوان نخود و نصف ليوان لپه رو يك روز خيس كردم و بعد با كمي آب گذاشتم بپزه ،دو تا سيب زميني متوسط رو هم پختم و همراه يك عدد پياز خام و همه رو چرخ كردم و همراه سيصد گرم گوشت پخته و ريش شده و نمك و فلفل و زرد چوبه و سه عدد تخم مرغ مخلوط كردم و سرخ كردم.
?سيمين?
،
براي اين مدل كه نون و پنير شامي و سبزى رولتى هست،
نون باگت رو باز كردم تا به شكل مستطيل بشه ،پنير و جعفري خورد شده و شامي رو گذاشتم و رول كردم بعد با چاقو بريدم ??
،
دوستان اين شامى كه به شامى پوك يا شامي گيلاني معروفه ،به روشهاي مختلفي درست ميشه و معمولا دستورات با هم فرق ميكنن ولي همشون خوشمزه هستن ،ما اين مدل درست ميكنيم و خيلي خوشمزه ميشه ،يقينا با روشهاى ديگه هم خيلي خوشمزه ميشه??
،

برایدیدن دستورات مشابه هشتک زیر را لمس کنید.
#‌افطار_پرشین_شفز
#‌نان_پرشین_شفز
#‌کتلت_پرشین_شفز
#‌غذای_محلی_پرشین_شفز
#‌رمضان_پرشین_شفز
___________________
Tag your photos with ?.
#‌persian_chefs
___________________