#‌شیرینی_اسکار
من دوبرابر درست كردم
مواد لازم ؛
زرده تخم مرغ ؛ یکعدد
سفیده تخم مرغ ؛ یکعدد
کره نرم به دماي محيط رسيده 100گرم(ميتونيد روغن صاف قنادي استفاده كنيد)
آرد 165 گرم
پودر قند ؛ 50 گرم(من شكر و به همين مقدار آسياب كردم)
هل ؛ 1/2 ق چ
گردو و پسته خرد شده ؛ به میزان لازم برای غلطاندن شیرینیها

پودر قند را با کره و هل با همزن بزنید تا رنگش روشن بشه حدود پنج دقیقه،بعد زرده و اضافه کنید و بزنید تا یکدست بشه و در آخر آرد ؛ خمیر باید نرم و لطیف باشه و چسبندگی نداشته باشه.
از خمیر گلوله هایی اندازه فندق بردارید ، بعد سفیده را با چنگال بزنید تا از لخته دربیاد و گردوها رو هم خرد کنید نه خیلی ریز ؛ خمیر رو داخل سفیده زده و بعد داخل گردو و بعد داخل سینی بچینید کف سینی که کاغذ روغنی انداختید، در فر از قبل گرم کرده طبقه وسط با دمای١٦٠ درجه بمدت 20 دقیقه
خوب گرد كنيد تا ترك نداشته باشه،بعد در سفيده بغلطونيد.
شيرينيها بعد از خروج از فر كمي نرم هستن ،خنك كه ميشن ،جا ميفته،نبايد سفت سفت از فر خارج كنيد،
ميتونيد قبل از اينكه تو فر بذاريد وسط شيريني و حفره ايجاد كنيد،بعد اينكه از فر خارج كرديد و خنك شد،مارمالاد بريزيد.
هنر کدبانوی عزیز
@leila_vakiili

لایک و فالو فراموش نشه❤️❤️❤️ کلی آموزش ناهار و شام و دسر و کیک و شیرینی و... فالو کن لذت ببر?? پیج مارو به دوستاتون معرفی کنید??? @mazehkadeh_
@mazehkadeh_
@mazehkadeh_

#‌ژله_رولی#‌ژله_تصویری#‌ژله_شیک#‌کلیپ_آشپزی#‌آموزش_دسر#‌فیلم_آموزشی#‌ژله_بستنی#‌ژله_شیک#‌ایده_دسر#‌پاناکوتا#‌ژله_خاص#‌ژله_قالبی#‌ژله_مجلسی