|
3 سال پیش
khanjoon_chef.خوشکلا چطورید ، هم بذارید ببینم چه رسپی هایی دوست دارید چیز کیک یکی از
.
سلام خوشكلا چطوريد؟
لايك و سيو يادتون نره، كامنت هم بذاريد ببينم چه رسپي هايي دوست داريد؟
.
چیز کیک یکی از محبوب ترین دسرها بین بزرگترهاست . تفاوتش با چیز کیک شکلاتی اینه که چیز کیک شکلاتی مشمول ! کوچکترها هم میشه .
یعنی دسر محبوب بزرگترها و کوچکترها
این دسر محبوب میزبان ها هم هست چون بسیار ساده ست و طرز تهیه ، مدت زمان تهیه بسیار کوتاه و‌سرو بسیار راحتی داره .
پس انتخاب خوبیه برای مهمانیهامون ☺️
من این دسر را زیاد درست میکنم و همه هم دوستش دارن . این بار اما برای تنوع و یکنواخت نشدن ظرف سروش را عوض کردم و در قالب تارت تهیه‌ش کردم و بسیار راضی بودم چون ظاهرش را جذاب تر و مجلسی‌تر کرد .
اول از همه دویست گرم بیسکوییت شکلاتی کرم‌دار کاملا پودر شده را با شصت گرم کره آب شده گرم ترکیب کنید ( اگر کراست منسجم تری دوست دارید میتونید فقط تا دو قاشق غذاخوری شیر بهش اضافه کنید ( بیشتر اضافه کنید خیلی سفت میشه ) . و کف و دیواره قالب ( اگر مثل من قالب تارت استفاده میکنید ) پرس کنید
در ظرفی یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین را با یک سوم پیمانه پیمانه آب حل و بنماری کنید . دویست و پنجاه گرم خامه صبحانه را با نصف پیمانه شکر همزده تا شکر حل بشه . دویست گرم پنیر خامه ای را بهش اضافه کنید . بهتره مواد خیلی سرد نباشه و نیم ساعت قبل از یخچال خارج کرده باشید . ترکیب ژلاتین را هم اضافه کنید و مواد را کنار بگذارید .
صد گرم شکلات را ذوب کنید . ( من از شکلات هفتاد درصد استفاده کردم برای همین چیزکیکم تیره رنگ شده ) .
بعد از اینکه شکلات کمی از حرارت افتاد دو قاشق از مواد را اضافه و کامل هم بزنید تا یکدست بشه
ترکیب شکلات را به بقیه مواد اضافه و کاملا ترکیب کنید .
مواد را روی کراست بیسکوییتی ریخته و به مدت حداقل شش ساعت در یخچال قرار بدید. من برای تزیین از فندق خرد شده و فندق کاراملی استفاده کردم .
امیدوارم تهیه‌ش کنید و در کنار عزیزانتون لذت ببرید
هنر دوست عزيز @sweet_kadeh
.
#تارت #تارت_شکلاتی #چيزكيك #چيزكيك_يخچالي #چيزكيك_شكلاتي #چيز_كيك
سلام خوشكلا چطوريد؟
لايك و سيو يادتون نره، كامنت هم بذاريد ببينم چه رسپي هايي دوست داريد؟
.
چیز کیک یکی از محبوب ترین دسرها بین بزرگترهاست . تفاوتش با چیز کیک شکلاتی اینه که چیز کیک شکلاتی مشمول ! کوچکترها هم میشه .
یعنی دسر محبوب بزرگترها و کوچکترها
این دسر محبوب میزبان ها هم هست چون بسیار ساده ست و طرز تهیه ، مدت زمان تهیه بسیار کوتاه و‌سرو بسیار راحتی داره .
پس انتخاب خوبیه برای مهمانیهامون ☺️
من این دسر را زیاد درست میکنم و همه هم دوستش دارن . این بار اما برای تنوع و یکنواخت نشدن ظرف سروش را عوض کردم و در قالب تارت تهیه‌ش کردم و بسیار راضی بودم چون ظاهرش را جذاب تر و مجلسی‌تر کرد .
اول از همه دویست گرم بیسکوییت شکلاتی کرم‌دار کاملا پودر شده را با شصت گرم کره آب شده گرم ترکیب کنید ( اگر کراست منسجم تری دوست دارید میتونید فقط تا دو قاشق غذاخوری شیر بهش اضافه کنید ( بیشتر اضافه کنید خیلی سفت میشه ) . و کف و دیواره قالب ( اگر مثل من قالب تارت استفاده میکنید ) پرس کنید
در ظرفی یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین را با یک سوم پیمانه پیمانه آب حل و بنماری کنید . دویست و پنجاه گرم خامه صبحانه را با نصف پیمانه شکر همزده تا شکر حل بشه . دویست گرم پنیر خامه ای را بهش اضافه کنید . بهتره مواد خیلی سرد نباشه و نیم ساعت قبل از یخچال خارج کرده باشید . ترکیب ژلاتین را هم اضافه کنید و مواد را کنار بگذارید .
صد گرم شکلات را ذوب کنید . ( من از شکلات هفتاد درصد استفاده کردم برای همین چیزکیکم تیره رنگ شده ) .
بعد از اینکه شکلات کمی از حرارت افتاد دو قاشق از مواد را اضافه و کامل هم بزنید تا یکدست بشه
ترکیب شکلات را به بقیه مواد اضافه و کاملا ترکیب کنید .
مواد را روی کراست بیسکوییتی ریخته و به مدت حداقل شش ساعت در یخچال قرار بدید. من برای تزیین از فندق خرد شده و فندق کاراملی استفاده کردم .
امیدوارم تهیه‌ش کنید و در کنار عزیزانتون لذت ببرید
هنر دوست عزيز @sweet_kadeh
.
#تارت #تارت_شکلاتی #چيزكيك #چيزكيك_يخچالي #چيزكيك_شكلاتي #چيز_كيك
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
