سلام رفقای عزیز
امروز قرار با هم یه پیتزای باحال درست کنیم
من همیشه سعی می کنم تو ویدیو هام چند تا نکته آشپزی باشه و فقط دنبال سوژه جذاب نباشم، این پیتزا خمیر و سس شو قبلا یاد گرفتیم.
دلیل انتخاب خمیر نیویورکی هم ترد بودنشه که ساختار پیتزا حفظ بشه و اما یه واژه استاف کراست تو این ویدیو دیدید که حالا ببینیم چی هست؟!
.
@khoshkhorak
@khoshkhorak
.
یادتونه لبه های پیتزا قدیما خورده نمیشد؟ ? تو امریکا پیتزا هات حدود بیست و پنج سال پیش این روش رو ابداع کرد تا لبه های بیرونی پیتزا خورده بشه.
استاف های مختلفی داریم مثلا پنیر (بسیار رایج) که قبلا به نوعی تو پیتزای مزرعه سبز دیدید و ...
در کل سادست و من سعی کردم با ساده ترین روش و ابزار بهتون نشون بدم و امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
محتویات پیتزا هم نوستالژی دهه شصت (پیتزا مخلوط) انتخاب شده که میتونید به سلیقه خودتون تغییر بدید.
فراموش نکنید این صفحه برای لذت بردن شما و آموختن ایجاد شده و من ادعایی ندارم از اینکه با حمایت تون دلگرم می کنید ازتون ممنونم.
.
مواد لازم برای یک پیتزا به قطر 30 سانت:
یک چانه دویست و بیست گرمی خمیر نیویور...
????????????
@ideh_tarfan_cooking
@ideh_tarfan_cooking
@ideh_tarfan_cooking
@ideh_tarfan_cooking
????????????
#‌پیتزا_خونگی#‌پیراشکی_گوشت#‌شام_خوشمزه#‌شاملو#‌شام_ایرانی#‌غذای_ایرانی#‌غذای_فوری#‌پیتزا_مخلوط#‌پیتزا_گوشت_قارچ#‌شامبو#‌خانمانه#‌آشپزخانه#‌زندگی#‌مادرانه❤️#‌مادر#‌دخترونه#‌دختر