‌
‌دوستای گلم سلام عصرتون بخیر، خوبین??
ممنون که با لایک و کامنت هاتون حمایت می‌کنید??
‌ امروزم براتون یک #‌شیرینی_خونگی خوشمزه آوردم از #‌قرابیه های ترکی ببینید و لذت ببرید??
‌
‌صاحب اثر:
Gorsel sahibi
Credit: @tubasarkhome
‌‌‌
‌Teşekkürler ellerinize saglik
ترجمه:
Tercuman
‌‌⏩⏩@piyazo_ ⏪⏪ ‌‌
‌
‌
?‌قرابیه اسنیکرز کاراملی?
‌
لیوان استفاده شده، 200 میلی لیتر است (چهارپنجم پیمانه قنادی یا یک لیوان دسته دار استاندارد)
استکان استفاده شده 125 میلی لیتر است (نصف پیمانه‌ی قنادی یا لیوان دسته دار)
مواد لازم:
200 گرم کره
1 استکان نشاسته
3 لیوان آرد
1 عدد تخم مرغ
1 بسته (5 گرمی) وانیل شکری (یا وانیل خالص نوک قاشق چایخوری)
100 گرم پودر شکر
½ بسته (5 گرم) بکینگ پودر

مواد لازم کارامل:
1 لیوان شکر
½ بسته خامه (100 میلی لیتر)
1 قاشق غذاخوری کره

بادام زمینی
شکلات ذوب شده برای تزیین

طرزتهیه:
ابتدا کره، تخم مرغ، وانیل شکری و پودر شکر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید تا کرمی شود. مواد دیگر را اضافه کنید و خمیر قرابیه را آماده کنید و به شکل دلخواه قالب بزنید.
قبل از اینکه قرابیه ها را داخل فر بگذارید، روی آنها با چنگال سوراخ هایی ایجاد کنید و در فر 180 درجه سانتیگراد از پیش گرم شده بپزید.
برای درست کردن کارامل شکر را داخل یک ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید. و تا تغییر رنگ دادن شکر به همزدن ادامه بدهید.
وقتی که شکر کاراملی شد، کره را اضافه کرده سریع هم بزنید، خامه را نیز اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. (اگر اول کار سفت شد، نگران نباشید و به همزدن ادامه دهید، مایع خواهد شد.) کارامل را کمی هم بزنید و گرم نگهدارید، کارامل سرد شود، سفت می شود.
روی قرابیه های پخته، مقداری کارامل گرم بمالید و با استفاده از قاشق بادام زمینی را روی آن بریزید، این کار را بلافاصله انجام دهید تا کارامل سفت نشود. روی قرابیه ها را با شکلات ذوب شده تزیین کنید. نوش جان
‌
‌#‌قرابیه_اسنیکرز_ترجمه_پیازو
#‌شیرینی_های_پیازو
#‌دستورهای_ترجمه_شده_پیازو
#‌ویدیوهای_پیازو
‌
‌‌?????????????
‌
‌‌?کپی بدون ذکر منبع ممنوع?
‌
‌‌با ما متفاوت و بروز آشپزی کنید.
‌
‌??????????
Follow ? @piyazo_
Follow ? @piyazo_ ‌
‌
‌??????????
‌