سلام سلام شبتون بخیر دوستهای خوبم?
.
میخوام یه شیرینی خوشمزه گیلانی رو بهتون معرفی کنم که بعنوان عصرونه خیلی با چایی میچسبه ?#‌کویی کاکا یا کاکای کدو حلوایی
.
در واقع این شیرینی مثل پنکیک هستش اما با کدو ?رسپی هم براتون میزارم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
.
.
.
طرز تهیه#‌کاکا_کدو_حلوایی
.
آرد گندم :۱پیمانه
کدو پخته پوره شده :۱پیمانه
شکر :۱/۲ پیمانه
شیر:۱/۴ پیمانه
گلاب :۱ ق غ
روغن مایع:۲ ق غ
بکینگ پودر:۱ ق غ
وانیل: ۱/۴ ق چ
دارچین: ۱ ق چ
تخم مرغ :۱ عدد
.
.
همه مواد بغیر از آرد و بکینگ پودر رو مخلوط کرده با همزن دستی یا برقی خوب میزنیم آرد و بکینگ پودر رو اضافه میکنیم و مواد رو یکساعت داخل یخچال استراحت میدیم
بعد داخل تابه کمی روغن ریخته با ملاقه داخل تابه میریزیم و شعله رو کم میکنیم و اجازه میدیم سرخ شده وقتی روش حباب دار شد بر میگردونیم تا طرف دیگشم سرخ شه
از ترکیب آرد برنج و آرد گندم هم میشه استفاده کرد در اینصورت نصف پیمانه آرد برنج و نصف پیمانه آرد گندم استفاده کنید و مدت زمانی هم که تو یخچال استراحت میدید بیشتر باشه
اگه دوست دارید داخل مواد از گردو یا کشمش هم میتونید استفاده کنید
تا آموزش بعدی بدرود ???
.
.
.
#‌شیرینی_خونگی #‌سفره_ایرانی #‌رشت_گیلان #‌میزبان #‌مهمانی_شیک #‌شیروخورشید #‌آشپزی_باعشق #‌آشپزی_سنتی #‌سفره_ایرانی #‌کدبانوگری #‌روزمرگیهای_من