من بادستورپخت دلمه خوشمزه اومدم امیدوارم درست کنید لذت ببرین عشق وحوصله را چاشنی اول غذاهاتون کن

سلاااام ??‍♀️
من بادستورپخت دلمه خوشمزه اومدم امیدوارم درست کنین و لذت ببرین?
عشق‌وحوصله را چاشنی اول غذاهاتون کنید❤️
#‌دلمه ??‍?
مواد لازم :
پیاز ٢عدد
١/٣ پيمونه لپه خام
١/٢ پيمونه برنج خام
گوشت چرخ کرده ١٥٠ گرم
فلفل دلمه ٤ عدد متوسط
گوجه ٣عدد بزرگ
سبزی دلمه( سبزی معطر شامل گشنيز ، ترخون ، نعنا ، جعفري )اگر سبزيتون خشك شده باشه ٣قاشق غذا خوري اگر سبزي تازه هست ٦ قاشق غذاخوري
٢قاشق غذاخوري رب گوجه
ادویه دلبخواهي ولي من از (نمک،فلفل،زنجبیل پودرشده،زیره سبز،زردچوبه،حریره سیر) استفاده ميكنم

طرز تهيه:
چندساعت قبل لپه وبرنج رو خیس میکنیم بعد لپه را میپزیم نباید به طورکامل پخته بشه به صورت نیم پز
برنج رو هم در حد چند جوش آبکش میکنیم
پیازهارو سرخ میکنیم وقتی طلایی شدن گوشت را اضافه میکنیم اجازه میدهیم گوشت و پیاز باهم تفت بخورن،نمک فلفل زنجبیل زیره سبز زردچوبه حریره سیر به گوشت اضافه میکنیم
بعد سبزی دلمه رو همراه مواد تفت میديم کمی که تفت خورد لپه و در آخر برنج آبکش شده رو اضافه ميكنيم
فلفل دلمه ای هایی که برای مواد حاضر کردیم باید در آبجوش به مدت ۲دقیقه بجوشانیم
داخل گوجه فرنگی هارا هم خالی میکنیم و ازون برای سس دلمه استفاده میکنیم
سس دلمه:
یک پیاز رو داخل ظرفی که قرار است دلمه هارا در ان بگذاریم تفت میدهیم و کمی رب گوجه فرنگی نمک فلفل زردچوبه به آن اضافه میکنیم بعد باقیمانده آب گوجه فرنگیهارا به مواد اضافه میکنیم و نصف لیوان آب جوش میریزیم اجازه میدیم مواد ترکیب بشن وبه روغن بیفتند در آخر دلمه هارا آرام ومرتب در قابلمه میچینیم ود‌رآن را میذاریم به مدت ۳۰تا۴۰دقیقه روی حرارت ملایم گاز قرار میدیم
دلمه شما آمادست نوش جون ?
منتظرنظرات وکامنتاتون هستم?
چه غذایی رودوست دارین آموزششو براتون بذارم⁉️⁉️⁉️
#‌دلمه #‌دلمه_فلفل #‌دلمه_گوجه #‌اشپزی_خونگی #‌آشپزی_آسان #‌آشپزی_ایرانی #‌آموزش_آشپزی #‌فافاکوکینگ #‌food #‌chef #‌cooking #‌cooking_lover