گلت سیب دارچین
هرچیزی که عطر سیب و دارچین داشته باشه برای من جذابه و دوستدارم?

اولین باره که درست کردم خیلی ترد و خوشمزه شد??جاتون خالی???? بنظرم میتونه یه عصرونه خوشمزه همراه با چای باشه☕️

آرد یک و یک چهارم پیمانه
کره سرد ۱۱۰ گرم
شکر یک و نیم ق چ
نمک یک چهارم ق چ
آب یخ ۴ الی ۵ ق غ
اول آردالک شده رو به همراه نمک و شکر در ظرفی مخلوط کرده و بعد کره هایی که به شکل مکعبی کوچک برش زدم به آردم اضافه کردم و با سر انگشتام ماساژشون دادم تا در نهایت به شکل خرده نان در بیاد .
قاشق قاشق از آب یخ به مواد آرد و کره اضافه کردم در حدی که خمیر جمع شد کافیه .
خمیر رو بمدت یک ساعت داخل یخچال قرار بدین

فیلینگ‌ گلت
یک عدد سیب
دو قاشق غ خ شکر
دارچین یک قاشق غ خ
نشاسته ذرت یک قاشق چ خ
کره آب شده یک قاشق غ خ
سیبها رو پوست گرفته نازک ورقه کنید و داخل کاسه ریخته و با دارچین _شکر _نشاسته و‌کره خوب مخلوط کنید .

خمیر و از یخچال خارج کرده و با وردنه پهن کنید(من روی سفره یکبار مصرف پهن کردم و با وردنه روش کشیدم تا برداشتنش راحت تر باشه)
بعد در ظرف مورد نظرم کاغذ روغنی پهن کردم و خمیر گلت رو روش گذاشتم و سیب هارو چیدم .
کمی از خمیر باقی بمونه برای تا کردن روی سیب ها
روی سیب ها و خمیرم کره اب شده زدم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ مدت ۴۵ دقیقه گذاشتم ?
#‌آشپزی #‌خانگی #‌کیک #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_آسان #‌آشپزخونه #‌شیرینی #‌عشقولانه #‌عصرونه #‌خوشمزه #‌گلت #‌گلت_سیب_دارچین #‌سیب #‌میوه #‌دسر #‌بهبهان #‌خوزستان #‌مشهد #‌عکاسی #‌طبیعت #‌منزل #‌قنادی #‌دیزاین