•تجربه‌یِ غذاهایِ لذیذِ مازندرانی تو دلِ #‌بازارِ تهران•
✍?
? پله‌ها رو که رفتیم بالا واردِ یه مُحیطِ جذّاب شدیم با اِلِمان‌هایِ #‌سنتی ِ #‌ایرانی ?
شیشه‌هایِ رنگی، ظرفایِ سُفالی-روحی و پرسنلی که لباس‌هایِ زیبایِ #‌محلی پوشیده بودن...
.
برایِ خوشامدگویی، نانِ محلی با پنیر و #‌سبزی آوردن سرِ میزمون.
داخِلِ منوشون انواع و اقسامِ غذاهایِ مازندرانی رو داشتن، از خورش‌ بگیر تا کباب‌هایِ مُختلف ?
.
? سینیِ مزّه آیتم‌هایِ مُتنوعی داشت؛ میرزاقاسمی، #‌باقلاقاتُق، تُرشیِ بادمجون، دو عدد نانِ محلی و بادمجونِ سُرخ‌شده با رُبِ انار، دونه‌هایِ انار، #‌بادام، #‌گردو و جعفری... همشون طعم و اصالتِ سیر رو میرسوندن اما یه مقدار چرب بودن.
? سالادِ مخصوص با کاهو، خیار، گوجه، زیتون، گردو و #‌پنیر؛ سُسِ سبزیجاتی که داشت خیلی خوشمزش میکرد.
? #‌ماهی سفید رو حسابی دوست داشتم، کاملاً برشته بود و هیچ بویی نداشت؛ با سبزیجاتِ مُعطرِ کنارش و سبزی‌پلو سِرو میشد.
? بُشقابِ وِج انتخابِ خوبی برایِ گیاهخواران به حساب میومد؛ غوره بادمجون، فسنجونِ ملس ومایعِ خورش‌مانندِ مُرغِ تُرش که همشون جُدا از بقیه‌یِ غذاها آماده میشدن.
? در موردِ #‌اُردک، به نظرِ من بهتره که بافتِ داخلِش طعمِ بیشتری بگیره، اما قسمتِ بیرونیش به خاطر سُسی که داشت خوب بود.
? لوه‌کباب عالی! گوشتِ نرمش مزّه‌یِ آلو، سیر و پیاز رو کاملاً میرسوند و کنارِش سبزیجاتِ مُعطر و برنجِ کشمشی داشت.
? برنجِ کدوحلوایی گُزینه‌یِ خیلی جالبی بود با تکه‌هایِ کدوحلوایی؛ روش نیمرو و دونه‌هایِ انار هَم گذاشته بودن.
? #‌خُروس حسابی برشته؛ طعمش با #‌سبزیجات و خورش‌هایِ کنارش (فسنجون و یه مُدل خورش با انار و پیاز) تکمیل میشد.
فاکتورشون مالیات داشت و حقِّ سرویس نداشت.
.
پ.ن: برایِ شبِ یلدا ویژه‌ برنامه دارن و از اوّلِ دی ماه قراره شب‌ها هَم سرویس‌دهی داشته باشن.
?
‏@khanbashi_restaurant
?رستورانِ خوان‌باشی
?قیمت: فاكتور در عكس آخر
?آدرس: تهران، خیابانِ خیامِ شُمالی، قبل از گلوبندک، روبرویِ بانکِ ملّیِ پاچنار، پلاکِ ۷۱۸
?ساعتِ کاری: ۱۲ تا ۱۷
?
دكوراسيون: ۸/۱۰
كيفيت و طعم: ۹/۱۰
‏‎برخورد پرسنل و سرویسدهی: ۹/۱۰
‏‎ارزش در برابر قيمت: ۹/١۰
تجربه لقمه: ۹/١٠
.
‏‎#‌لقمه_خوان‌باشی #‌لقمه #‌لقمه_۹ #‌لقمه_مرکز #‌لقمه_بازار #‌بازار #‌کباب
‏#‌loghme_ #‌loghme_khanbashi #‌bazar #‌لقمه_مهمانی #‌لقمه_قرار #‌لقمه_پاتوق