. ? ? ?. .
هنر دوست عزیز
@‌negin.foodstories

Hello guys??‍♀️
.
.#‌پست_آلبومی
خوبین مهربونا؟ راستی برای دیدن کلیپ کلدوش عکسارو ورق بزنید.
.

طرز تهیه #‌کلدوش ??‍?
توی یه قابلمه اول یدونه پیاز رو نگینی خورد کرده و تفت میدیم مقداری که شیشه ای شدن بهش فلفل سیاه اضافه کرده و دوباره مخلوط میکنیم. سپس سبزی محلی (به دلخواه) سبزی آش و کاکوتی سپس نخود و لوبیا قرمز و گندم که قبلا یه شب خیس خورده بودن و بعد هم کاملا پخته شده رو به قابلمه اضافه کرده بعلاوه نصف پیمانه عدس نپخته همه رو با هم خوب مخلوط کرده. حالا آب مرغی که برای روی کلوش استفاده کردم رو به آشمون اضافه کردم و گذاشتم یه ساعت به خوبی پخت. توی یه کاسه ۱ لیوان ماست نصف لیوان کشک، ۱ ق غ خ آرد و ۳ حبه سیر رنده شده ریخته و خوب با همزن زدم تا یکدست شد و به آرامی به آش در حال پخت اضافه کردم. بعد از اینکه آش به قول قول افتاد بهش سیبزمینی مکعبی درشت اضافه کرده و میذاریم ۱۰ دقیقه که پخت بهش ۱ پیمانه برنج دانه گرد اضافه میکنیم و ۱۰ دقیقه دیگه زمان میدیم تا بپزه و زیر گازو خاموش میکنیم.
برای روی آش از گردوی پخته شده و کشمش تفت خورده و قلقلی و مرغ سرخ شده استفاده کردم. بعلاوه اون نونای کبابی شده.
نگم از طعم بهشتیش نگم فقط اونایی که خوردن میدونن چه بمبیه این لامصب .

برایدیدن دستورات مشابه هشتک زیر را لمس کنید.
#‌غذای_محلی_پرشین_شفز
#‌آش_پرشین_شفز
#‌ویدیو_پرشین_شفز
___________________
Tag your photos with ?.
#‌persian_chefs
___________________