|
4 سال پیش
cooking
.از پیج...سلااااام همون طور که از تصویر پیداست یه رولت خوشمزه البته خاص داریم امیدوارم شما هم خوشت
.
از پیج
@akram.__.beyk
.
.
.
.
.
.
سلااااام
.
همون‌طور که از تصویر پیداست یه رولت خوشمزه و البته خاص داریم ?
امیدوارم شما هم خوشتون بیاد ?
.
دوستای گلم همون طور که از تصویر مشخصه این رولت دو لایه ست و اسمش سوئیس رول پوست ببری بخاطر ظاهر رویه اش .
لایه اول سویئس رول وانیلی که پستش براتون گذاشتم و برای این رولت اول باید سوئیس رول وانیلی درست کنید با این هشتگ #سوئیس_رول_اکرم میتونید به طرز تهیه اش دسترسی داشته باشین ، بچه های ادامه ی دستور سوئیس رول در کامنت های پست مربوطه ست .
پس اول طبق دستور هشتگ بالا یه سوئیس رول وانیلی درست میکنیم بینش خامه یا مارمالاد می‌زنیم و میزاریم یخچال و برای رویه پوست ببری طبق زیر عمل میکنیم .
?رولت پوست ببری
مناسب سینی ۲۵×۳۵.
مواد لازم :
زرده تخم مرغ ۱۳۰ گرم
شکر ۴۰ گرم
نشاسته ذرت ۱۵ گرم
وانیل کمی
.
طرز تهیه :
اول یه کاسه آب داغ کنارتون بزارید .
زرده و شکر دورن کاسه ای بریزید و روی بخار آب بزارید و با همزن بزنید تا کاملا یکدست و کرمی بشه سپس همزن کنار بزارید وانیل و نشاسته ذرت اضافه کنید و یا لیسک هم بزنید تا یکدست بشه .
کف قالب کاغذ روغنی بزارید چرب کنید و مایه رولت بریزید بزارید داخل فر گرم شده با درجه ۲۰۰ بمدت ۱۰ دقیقه و ۳ دقیقه هم گریل بزنید تا رویه اش طلایی بشه ، برای پخت رولت مثل همیشه که گفتم حواستون به درجه فرتون باشه که رولت خشک نشه این خیلی نکته ی مهمیه.
بعد از پخت روش حوله آشپزخونه بندازید تا از داغیش کاسته بشه .
بعد روی کاغذ روغنی برش گردونید ، کاغذ پشتشو جدا کنید و مارمالاد یا خامه بزنید من برای هر دو رولت از مارمالاد سیب استفاده کردم .
حالا سوئیس رول وانیلی که از قبل درست کردید وسطش بزارید و لبه ها رو به دیواره بچسبانید با همون کاغذ روغنی بپیچیدش و برای حداقل ۲ ساعت یخچال بزارید و سپس برش بزنید .
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید ?
در پناه خدا ?
.
.
.
.
.
#سوئیس_رول_آشپزی_شما
#رولت_آشپزی_شما
#دسر_آشپزی_شما
#ویدیو_آشپزی_شما
.
.
.
.
.
.
⭕⭕اولین و تخصصی ترین پیج نان خانگی
@bread.page
•
Tag photo:#ashpazi_shoma
•
#insiran#persianfood#persiandessert#persian_foods#persianshot#persianstyle#persiancuisine#persiagram#instapic#insta_persia#insiranian#food
#غذای_ایرانی
#آشپزی#دسر_خانگی
از پیج
@akram.__.beyk
.
.
.
.
.
.
سلااااام
.
همون‌طور که از تصویر پیداست یه رولت خوشمزه و البته خاص داریم ?
امیدوارم شما هم خوشتون بیاد ?
.
دوستای گلم همون طور که از تصویر مشخصه این رولت دو لایه ست و اسمش سوئیس رول پوست ببری بخاطر ظاهر رویه اش .
لایه اول سویئس رول وانیلی که پستش براتون گذاشتم و برای این رولت اول باید سوئیس رول وانیلی درست کنید با این هشتگ #سوئیس_رول_اکرم میتونید به طرز تهیه اش دسترسی داشته باشین ، بچه های ادامه ی دستور سوئیس رول در کامنت های پست مربوطه ست .
پس اول طبق دستور هشتگ بالا یه سوئیس رول وانیلی درست میکنیم بینش خامه یا مارمالاد می‌زنیم و میزاریم یخچال و برای رویه پوست ببری طبق زیر عمل میکنیم .
?رولت پوست ببری
مناسب سینی ۲۵×۳۵.
مواد لازم :
زرده تخم مرغ ۱۳۰ گرم
شکر ۴۰ گرم
نشاسته ذرت ۱۵ گرم
وانیل کمی
.
طرز تهیه :
اول یه کاسه آب داغ کنارتون بزارید .
زرده و شکر دورن کاسه ای بریزید و روی بخار آب بزارید و با همزن بزنید تا کاملا یکدست و کرمی بشه سپس همزن کنار بزارید وانیل و نشاسته ذرت اضافه کنید و یا لیسک هم بزنید تا یکدست بشه .
کف قالب کاغذ روغنی بزارید چرب کنید و مایه رولت بریزید بزارید داخل فر گرم شده با درجه ۲۰۰ بمدت ۱۰ دقیقه و ۳ دقیقه هم گریل بزنید تا رویه اش طلایی بشه ، برای پخت رولت مثل همیشه که گفتم حواستون به درجه فرتون باشه که رولت خشک نشه این خیلی نکته ی مهمیه.
بعد از پخت روش حوله آشپزخونه بندازید تا از داغیش کاسته بشه .
بعد روی کاغذ روغنی برش گردونید ، کاغذ پشتشو جدا کنید و مارمالاد یا خامه بزنید من برای هر دو رولت از مارمالاد سیب استفاده کردم .
حالا سوئیس رول وانیلی که از قبل درست کردید وسطش بزارید و لبه ها رو به دیواره بچسبانید با همون کاغذ روغنی بپیچیدش و برای حداقل ۲ ساعت یخچال بزارید و سپس برش بزنید .
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید ?
در پناه خدا ?
.
.
.
.
.
#سوئیس_رول_آشپزی_شما
#رولت_آشپزی_شما
#دسر_آشپزی_شما
#ویدیو_آشپزی_شما
.
.
.
.
.
.
⭕⭕اولین و تخصصی ترین پیج نان خانگی
@bread.page
•
Tag photo:#ashpazi_shoma
•
#insiran#persianfood#persiandessert#persian_foods#persianshot#persianstyle#persiancuisine#persiagram#instapic#insta_persia#insiranian#food
#غذای_ایرانی
#آشپزی#دسر_خانگی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
