@‌samaneh_naddaf

#‌کرم_موس_بیسکویت
.

هر دلی سازی دارد
که در زندگی به گونه ای مینوازد
گاهی شاد، گاهی غمگین
گاهی تند و گاهی آهسته
بنشین گاهی و به صدای
ساز دلت گوش بسپار
شاید نیاز به کوک کردن داشته باشد???

سلام همراهان همیشیگی ?ساز زندگیتون همیشه کوک کوک ???

یک دسر با طعمی عالی و بی نظیر براتون آوردم یعنی تا رومو برگردوندم بچه ها سه سوته ترتیب دسر را دادند?

خامه صبحانه ( پاکت صورتی) دویست گرم
پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای دویست گرم
شکر نصف پیمانه
شیر یک و سه چهارم پیمانه
آب یک چهارم پیمانه بیسکویت پتی بور وانیلی یک و نیم پیمانه
پودر ژلاتین یک و نیم ق غ سر پُر
وانیل یک چهارم ق م
.

آب سرد را درون ظرفی بریزید و روی آن پودر ژلاتین را بپاشید و روی حرارت کتری به روش بن ماری قرار دهید تا ژلاتین شفاف شود .
شیر را درون ظرفی ریخته و روی حرارت قرار داده و شکر را به آن اضافه کنید و زمانیکه شکر در شیر حل شد حرارت را خاموش کنید احتیاجی به جوشیدن شیر نیست .
خامه و پنیر ماسکارپونه یا پنیرخامه ای و وانیل را با قاشق کمی مخلوط کنید و به مخلوط شیر اضافه کنید، برای اینکه گلوله ای در مواد باقی نماند از صافی رد کنید.
سپس مواد پنیری و ژلاتین بن ماری شده و بیسکویت پتی بور را داخل مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد یکدست شود.
مواد آماده شده را درون قالب چرب شده بریزید و داخل یخچال به مدت سه ساعت قرار دهید تا خودش را بگیرد.
می توانید مقداری از دسر را با پودر کاکائو یا نسکافه مخلوط کنید و دسر دو رنگ درست کنید .
من برای تهیه این دسر از یک بسته بیسکویت پتی بور استفاده کردم .

#‌دسر #‌دسر_مجلسی #‌دسر_مدرن #‌خوشمزه #‌مهمانی #‌دستپخت#‌موس_بیسکوییتی
#‌desert