.
سلام به دوستای مهربونم?‍♀️
خوبین عزیزای دلم؟اوضاع احوال روبه راهه؟
چه میکنین با این جنابِ کرونای ِجنایتکار ? میدونم همه کلافه شدین از این وضعیت ولی خب چاره ای نداریم باید فعلا تو خونه بمونیم که این هفته هم بخیر بگذره و ایشالا تموم بشه راحت بشیم هممون.
خب قول داده بودم که چندتا شیرینی جدید برای عید ترجمه کنم واستون??
بفرمایید اینم #‌شیرینی_قرابیه یا همون #‌شیرینی_آردی که خیلی موندگاری بالایی داره و هرجور بخواین میتونین فرم بدین و تزیینش کنین??
@‌cook_kadeh
مواد لازم?
تخم مرغ دوعدد
پودرشکر یا قند یک فنجان
نشاسته ذرت دو و نیم فنجان (یا نشاسته گندم)
کره ۲۵۰ گرم
وانیل نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری
آرد حدود 3 فنجان(ممکن است کمتر یا بیشتر لازم شود)
برای تزیین?
یک فنجان آجیل(پودر پسته یا فندق و...)
مقداری شکلات ذوب شده
طرز تهیه?
ابتدا کره نرم شده ، تخم مرغ ها و شکر پودر شده را در یک کاسه مخلوط کنید و سپس نشاسته را به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
سپس آرد ، وانیل و بیکینگ پودر را به خمیر اضافه کنید. مقدار آرد بستگی به لطافت خمیرتون داره پس آرد رو کم کم اضافه کنید چون ممکنه کمتر یا بیشتر از مقداری که گفته شده لازم داشته باشه. این خمیر باید نرم و لطیف باشه در حدی که به دست نچسپه و قوام خوبی داشته باشه.
خمیر رو به شکل های دلخواهتون حالت بدید میتونید مانند کلیپ از ابزارهای دم دست و موجود در آشپزخانه استفاده کنید یا میتونید خمیر رو با وردنه صاف کنید و با قالبهای آماده برش بدید.
شیرینی ها رو بر روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بگذارید تا وقتی که رنگشون تغییر کنه و بپزه.
بعد از پخته شدن و خنک شدن شیرینی ها میتوانید با شکلات ذوب شده و آجیل خرد شده یا پودر نارگیل و پسته، بسته به ذائقه خودتون تزیین کنید. نوش جان?
Translate by ?@‌cook_kadeh
Created by?@kakulelimutfak
کپی ترجمه ها بدون ذکر منبع ممنوع?
ممنونم که رعایت میکنین?
اگه میخواین هر روز آموزش یه غذای متنوع رو ببینین که باحال و خوشمزه و جدید باشه و از همه مهم تر? اصولی ترجمه شده باشه و با یه سری اطلاعات تکمیلی و اضافه هم همراه باشه حتما پیج کوککَده رو همراهی کنید و به دوستانتون معرفی کنید??
@‌cook_kadeh
@‌cook_kadeh
@‌cook_kadeh
#‌شیرینی #‌شیرینی_خشک #‌شیرینی_عید #‌شیرینی_خونگی #‌شیرینی_خانگی #‌شیرینی_پزی #‌شیرینی_نوروزی #‌شیرینی_نوروز #‌شیرینی_ماندگار #‌شیرینی_بدون_قالب #‌شیرینی_ترکیه #‌قرابیه #‌شیرینی_ترکیه_ای #‌شیرینی_جدید_عید