| 4 سال پیش تاندوری | Tandori

طرز تهیه شیرینی پنجره ای این روزها که اکثر مون خونه هستیم، یکی روغن رو داخل قابلمه کوچک با ارتفا

طرز تهیه شیرینی پنجره ای این روزها که اکثر مون خونه هستیم، یکی روغن رو داخل قابلمه کوچک با ارتفا
طرز تهیه #‌شیرینی_پنجره‌ای
این روزها که اکثر‌مون خونه هستیم، یکی از بهترین کارهایی که میشه انجام داد، یادگیری پخت شیرینی و نان هست ???
پخت نان و شیرینی، اونم توی این روزا خیلی سرگرمی خوبی شده، پیچیدن بوی نان توی خونه واقعا لذت‌بخشه?❤
ما سعی می‌کنیم برا‌تون دستورپخت های مختلفی رو بزاریم که متنوع باشه و دوست داشته باشید???
✳ شمام تجربه آشپزی توی این‌ روزهاتون رو برامون بنویسید و بگید بیشتر چه غذاهایی درست می‌کنید?????
.
مواد لازم:
نشاسته: ۵۰ گرم
گلاب: ۱۰۰ میلی گرم
شیر: ۱۰۰ میلی گرم (نصف پیمانه)
آرد گندم: ۵۰ گرم
آرد برنج: ۵۰ گرم
وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
تخم مرغ: ۲ عدد
زعفران دم کرده: ۱ قاشق چای‌خوری
روغن: به مقدار لازم
〰〰〰〰〰〰〰〰
#‌دستورپخت ??‍????‍?
? ابتدا نشاسته رو به همراه گلاب و شیر مخلوط کنید.
? سپس آرد گندم، آرد برنج، وانیل، تخم‌مرغ و زعفران دم‌کرده رو به مواد اضافه کنید و با همزن کاملا مخلوط کنید.
? روغن رو داخل قابلمه کوچک و با ارتفاع بلند بریزید تا مقدار کمتری روغن مصرف شه و بگذارید کاملا روغن داغ شه.
? برای اینکه متوجه شید روغن داغ داغ شده، از مایه شیرینی به اندازه یک قطره داخل روغن بریزید، اگر پف کرد و بالا اومد، یعنی روغن خوب داغ شده.
? قبل از سرخ کردن، قالب رو داخل روغن قرار بدید تا کمی گرم بشه.
? قالب رو به مایه آماده‌ شده، آغشته کنید و داخل روغن قرار دهید.
✴ نان‌های پنجره‌ای شما آمادس و می‌تونید با مقداری پودر قند سرو کنید??
.
✅ اگر نان پنجره ای در قالب گیر کرد دلیل آن این است که بسرعت مایه داخل قالب را درون روغن نریخته اید و مایه داخل خود قالب سرخ شده است. باید دقت کنید که بلافاصله پس از فرو بردن قالب در روغن باید آنرا تکان دهید تا نان پنجره ای داخل روغن افتاده و سرخ شود.
.
.
.
.
#‌آموزش_آشپزی #‌نان_پنجره_ای #‌شیرینی #‌دسر #‌شیرینی_پزی #‌شیرینی_سنتی #‌دسر_سنتی #‌آموزش_آشپزی #‌دسر_تکنفره #‌دسر_مجلسی #‌شیرینی_آسان #‌آشپزی_آسان #‌دسر_آسان #‌کیک

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط