طرز تهیه #‌شیرینی_پنجره‌ای
این روزها که اکثر‌مون خونه هستیم، یکی از بهترین کارهایی که میشه انجام داد، یادگیری پخت شیرینی و نان هست ???
پخت نان و شیرینی، اونم توی این روزا خیلی سرگرمی خوبی شده، پیچیدن بوی نان توی خونه واقعا لذت‌بخشه?❤
ما سعی می‌کنیم برا‌تون دستورپخت های مختلفی رو بزاریم که متنوع باشه و دوست داشته باشید???
✳ شمام تجربه آشپزی توی این‌ روزهاتون رو برامون بنویسید و بگید بیشتر چه غذاهایی درست می‌کنید?????
.
مواد لازم:
نشاسته: ۵۰ گرم
گلاب: ۱۰۰ میلی گرم
شیر: ۱۰۰ میلی گرم (نصف پیمانه)
آرد گندم: ۵۰ گرم
آرد برنج: ۵۰ گرم
وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
تخم مرغ: ۲ عدد
زعفران دم کرده: ۱ قاشق چای‌خوری
روغن: به مقدار لازم
〰〰〰〰〰〰〰〰
#‌دستورپخت ??‍????‍?
? ابتدا نشاسته رو به همراه گلاب و شیر مخلوط کنید.
? سپس آرد گندم، آرد برنج، وانیل، تخم‌مرغ و زعفران دم‌کرده رو به مواد اضافه کنید و با همزن کاملا مخلوط کنید.
? روغن رو داخل قابلمه کوچک و با ارتفاع بلند بریزید تا مقدار کمتری روغن مصرف شه و بگذارید کاملا روغن داغ شه.
? برای اینکه متوجه شید روغن داغ داغ شده، از مایه شیرینی به اندازه یک قطره داخل روغن بریزید، اگر پف کرد و بالا اومد، یعنی روغن خوب داغ شده.
? قبل از سرخ کردن، قالب رو داخل روغن قرار بدید تا کمی گرم بشه.
? قالب رو به مایه آماده‌ شده، آغشته کنید و داخل روغن قرار دهید.
✴ نان‌های پنجره‌ای شما آمادس و می‌تونید با مقداری پودر قند سرو کنید??
.
✅ اگر نان پنجره ای در قالب گیر کرد دلیل آن این است که بسرعت مایه داخل قالب را درون روغن نریخته اید و مایه داخل خود قالب سرخ شده است. باید دقت کنید که بلافاصله پس از فرو بردن قالب در روغن باید آنرا تکان دهید تا نان پنجره ای داخل روغن افتاده و سرخ شود.
.
.
.
.
#‌آموزش_آشپزی #‌نان_پنجره_ای #‌شیرینی #‌دسر #‌شیرینی_پزی #‌شیرینی_سنتی #‌دسر_سنتی #‌آموزش_آشپزی #‌دسر_تکنفره #‌دسر_مجلسی #‌شیرینی_آسان #‌آشپزی_آسان #‌دسر_آسان #‌کیک