ماهیچه اول از همه بگم که درست کردن ماهیچه خیلی خیلی زمان میبره اگر این فیلم یک دقیقه ای رو میبینین

ماهیچه اول از همه بگم که درست کردن ماهیچه خیلی خیلی زمان میبره اگر این فیلم یک دقیقه ای رو میبینین
#‌ماهیچه

اول از همه بگم که درست کردن ماهیچه خیلی خیلی زمان میبره و اگه این فیلم یک دقیقه ای رو میبینین فک نکنین توی یک دقیقه من اینو درست کردما?? قشنگ یه صبح تا ظهر وقت گرفته حسابی
ِ
مواد لازم :
ماهیچه (من از ماهیچه گوسفندی استفاده کردم )
۲ عدد پیاز نگینی شده
کره ۲۰ گرم
نمک ، فلفل ، زردچوبه
۲حبه سیر
چوب دارچین
زعفرون
طرز تهیه :
اول از همه پیاز هارو با کمی روغن و کره داخل قابلمه تفت میدیم تا یکم سبک بشه،بعد آروم ماهیچه هارو که از قبل شستیم و خشک شده میزارین داخلش،در قابلمه رو میزاریم و ۱۰ دقیقه زمان میدیم تا یکم بپزه،بعد از ۱۰ دقیقه میبینیم که رنگش یکم عوض شده و داره میپزه،حالا برمیگردونیمشون تا اون طرفش هم بپزه،همین حین سیر رو توش رنده میکنیم،نمک و فلفل میزنیم ، حالا قسمت مهمش که زعفرون آبکرده رو حساااااابی به همه ی گوش اضافه میکنیم(این ماهیچه کلا با زعفرون باید بپزه پس کمی در استفاده زعفرون باید دست و دل بازی به خرج بدیم?)،بعد چوب دارچین رو هم میزاریم داخلش،و زردچوبه رو هم اضافه میکنیم،دقیقا بعداز زعفرون،توی فیلم مشخصه (✅من یادم رفت این تیکه رو جداگانه به فیلم اضافه کنم✅)،و تا جایی که یکم روی گوشت ها رو بگیره آب جوش میریزیم داخلش(تاکیید که زیاد نریزین آب)،بعد درشو میزاریم تا ۳ سااااعت با شعله ملایم تا گوشت ها حسابی بپزه و خوش بافت بشه طوری که وقتی توی دهن میزارین آب بشه.
بعد از این تایم آبش تا حدودی خشک میشه و یه آبِ گوشت حسااااابی دارین????
این بود روش من? ان شاالله که دوس داشته باشین??
.

#‌غذا#‌دسر#‌غذای_خونگی#‌دسر_خانگی#‌دسر_خوشمزه#‌بستنی#‌کیک#‌ژله#‌دسر_مدرن#‌دسر_شکلاتی#‌غذای_سالم#‌غذای_ایرانی#‌غذای_فرنگی#‌فست_فود#‌فستفود#‌آشپزی_آسان#‌ماهیچه_مجلسی#‌چلو_ماهیچه#‌ماهیچه_گوسفندی#‌کباب_تابه_ای #‌کباب_دیگی#‌لوه_کباب#‌باقالی_پلو_ماهیچه

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط