?? رولت گوشت
??
من که مردم براش??
مواد لازم:
۹۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
پیاز بزرگ ۱ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
ارد ۱ ق غ
نمک و فلفل به میزان لازم
گوجه فرنگی ۲ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
هویج ۲ عدد بزرگ
یه حبه سیر
جعفری و گشنیز
،
طرز تهیه:
پیاز رو رنده میکنیم آبشو میگیریم بعد گوشت و یک عدد تخم مرغ وادویه ها و پودر سوخاری رو اضافه میکنیم خیلی زیاد ورز میدهید یا اینکه در میکسر میریزیم که کاملا حالت چسبندگی پیدا کنه ، یک مشما فریزر را از وسط باز کنید یا اینکه ی سلفون رو باز کنید و گوشت رو کاملا روش پهن کنید بعد هویچ پخته شده رو رنده میکنیم وجعفری و گشنیز خورد شده هم را لابه لاش بریزید بعد به کمک مشما یا اون سلفون رول کنید
نکته: حتما سه چهار ساعت بزارید تو یخچال که خودشو خوب بگیره
بعد در یک ماهیتابه هر دو طرف رو سرخ کنید
سس رو هم جدا گانه درست کنید و بعد سرخ شدن کامل رولتتون بهش اضافه کنید.
طرز تهیه سس:
پیاز سرخ سرخ کنید زردچوبه و نمک و فلفل رو بهش اضافه کنید بعد رب بزنید و بهش آب جوش و کره اضافه کنید و در نهایت زعفرون رو بزنید.
?
نوش جان
____________________________________
#‌bahaminst1bbg075499#‌اموزش#‌آموزش_فینگرفود#‌آموزش_آشپزی#‌آموزش_غیرحضوری#‌آموزش_رولت#‌رولت_گوشت#‌رولت_گوشت_من#‌آموزش_غذا#‌غذا_اصیل_ایرانی#‌غذا_ایرونی#‌غذای_ایرانی#‌عشق_آشپزی