سلام عزیزان. عصر خوش.
ممنونم که کلیپ رو تا انتها تماشا می کنید و لایک می کنید.
کلیپ رو دوباره میزارم. به خاطر آهنگش اینستا بلاک کرده بود.
کلم پلو شیرازی، که در چند مدل مختلف درست میشه. ولی به نظر من خوشمزه ترینش همین مدل هست که در کلیپ گذاشتم.
من یکسری رفتم شیراز و دقیقا با همین ترکیب در رستوران سرو میشد، علاوه بر اون برای تکمیل چند تکه گوشت قیمه پخته شده هم گذاشتند.
ای کاش دوباره وضعیت عادی بشه و بتونیم سفر بریم.
یادتون نره حتما موقع سرو از رب انار استفاده کنید. عالی میشه.
برای دو پیمانه برنج، دو پیمانه کلم برگ ریز خرد شده، سیصد گرم گوشت چرخی، یک عدد پیاز درشت، رب گوجه، نمک و فلفل و زردچوبه و زیره سیاه و پودر تخم گشنیز. لازم هست.
میشه برنج رو آبکش کنید و بعد مواد رو میان برنج بگذارید و بزارید دم بکشه و میشه پلو کته بزارید آبش که رفت مواد رو میان اون بزارید.
نوش جان