.
به پیشنهاد یکی از شما دوستای عزیزمون، امروز لگیمات (لقیمات) بوشهری داریم
لگیمات یه شیرینی عربیه، که توی ایران بیشتر تو منطقه بوشهر محبوبه و خیلی هم جذاب و خوشمزه س، یه جورایی جایگاه بامیه رو داره، طعمشم خیلی نزدیک به بامیه س، پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید،پشیمون نمیشید
. ?مواد لازم و طرز تهیه .

1 پیمانه آرد همه منظوره
1 ق.چ شکر
1 ق.غ نشاسته
1.4 ق.چ نمک
1 ق.چ مخمر خشک
3.4 پیمانه آب ولرم
1.5 پیمانه شکر
1 پیمانه آب
3 عدد هل
1 ق.غ آب لیمو
.

ابتدا در یک کاسه بزرگ، آرد را الک کنید، سپس به آن نشاسته، شکر، نمک،مخمر اضافه کنید و هم بزنیدروی مواد آرام آرام آب ولرم(حدود 40 درجه سانتیگراد) بریزید، سپس مواد را با هم مخلوط کنید، روی ظرف را بپوشانید و بگذارید یک تا 1.5 ساعت استراحت کنددر این فاصله شربت را آماده کنید، شکر را همراه با آب بگذارید بجوشد، به آن هل و آب لیمو و در صورت دلخواه کمی زعفران و گلاب اضافه کنید و بگذارید حداقل 3 دقیقه بجوشدسپس شربت را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شودبه سراغ خمیر آماده شده بروید، روغن را در تابه بریزید و بگذارید روی شعله متوسط گرم شود، دستان خود را مرطوب کنید و کمی از مواد بردارید و در روغن بریزید، میتوانید این کار را با استفاده از قیف و اسکوپ بستنی هم انجام دهیدبعد از اینکه مواد خوب سرخ شدند، آن ها را مستقیم داخل شربت آماده شده بریزید و بگذارید یک تا دو دقیقه در شربت خیس بخورد، سپس سرو کنیدنوش جان :)
.

#‌لگیمات #‌لقیمات #‌شیرینی_بوشهری #‌ماه_رمضان #‌سفره_رمضان #‌افطار #‌رمضان #‌زولبیابامیه #‌ترفند #‌آموزش_آشپزی #‌فیلم_آشپزی #‌آشپزی #‌آموزش #‌ویدیوآشپزی #‌فیلم