#‌بورک_تره_فرنگی‌
?❤️?❤️?❤️
@zahrafoodi
?مواد لازم:
یوفکا‌: ۳ عدد
?مواد میانی‌:
تره فرنگی‌: ۷۵۰ گرم
هویج‌: ۲ عدد
روغن مایع‌: ۱/۴ لیوان
نمک، فلفل و پاپریکا‌
?مواد سس‌:
روغن مایع‌: ۱/۲ لیوان
شیر‌: ۱/۲ لیوان
ماست‌: ۱/۲ لیوان
تخم مرغ‌: ۱ عدد
?مواد برای روی بورک:
کنجد و سیاهدانه‌
طرز تهیه:
در تابه روغن مایع بریزید، سپس تره فرنگی های خرد شده را اضافه کنید و تا زمانیکه آب بیاندازد تفت دهید. بعد هویج های رنده شده، نمک، فلفل و پودر پاپریکا را افزوده و تا وقتی که آبش را بکشد و نرم شود تفت دهید. در صورت تمایل می‌توانید به این مواد گوشت چرخکرده هم اضافه کنید. بعد از اینکه مواد پخته شد، کنار بگذارید تا سرد شود.‌
برای آماده کردن سس، تخم مرغ، شیر، ماست و روغن مایع را در کاسه ای ریخته و خوب هم بزنید تا مایع صاف و یکدستی بدست آید.‌
حالا یوفکاها را نصف کنید (۶ عدد یوفکای نیم دایره شکل خواهیم داشت). با استفاده از برس، کل سطح یوفکا را از سسی که آماده کردید بمالید و بعد، از مواد تره فرنگی برداشته و روی سطح یوفکا پخش کنید. سپس خمیر یوفکا را رول کنید و به شکل گل درآورید (مانند ویدیو). تمام یوفکاها را به همین شکل آماده کنید.‌
بورک‌ها را در سینی فر بچینید و باقیمانده سس را روی بورک ها بمالید. کنجد و سیاهدانه بپاشید و بعد در فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بزارید تا زمانیکه رویش سرخ شود، بپزد.
نوش جان ??
@becerikli.anne
#‌بورک #‌تره_فرنگی #‌غذا #‌خوشمزه #‌لذیذ #‌فستفود #‌فینگرفود
#‌börek #‌leek #‌scallion #‌food #‌delicious #‌tasty #‌fastfood #‌fingerfood