سلام عزیزان پیج.
خوشحال میشم حمایت کنید. با حمایت هاتون انرژی مثبت میگیرم.
.
یکی از سبزیجات که که در فصل تابستان به وفور دیده می شود “کدو سبز” است که دارای ارزش غذایی بسیاری بوده و دارای خواص ضد پیری بوده و درمان بسیاری از بیماریهاست. این خوراکی دارای ارزش غذایی بالایی است و حاوی ویتامین ها و مواد مغذی فراوانی است که در پایین آوردنچربی خونولاغرینیز مفید می باشد. کدو سبز برای کسانی کهدل دردونفخروده دارند مفید نیست و موجب بی حسی معده و روده می گردد.
.

مواد لازم:
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده 1 عدد
سیر خرد شده 2 حبه
کدو سبز خرد شده 2
آب مرغ 3 پیمانه
نان سوپی 4 عدد
برگ نعنا 3 قاشق غذاخوری
آبلیمو 2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه به میزان لازم
گشنیز خرد شده 2 قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم

طرز تهیه سوپ کدو سبز:
با شعله ی متوسط رو به بالا و داخل یک قابلمه ی بزرگ روغن زیتون را گرم کنید. پیازها و فلفل های قرمز را اضافه کنید و به مدت 4 الی 5 دقیقه تا وقتی که پیازها نرم شوند تفت بدهید. کدوهای سبز و سیرها را اضافه کنید و 3 تا 4 دقیقه ی دیگر تفت بدهید. مقداری نمک برای مزه دار کردن اضافه کنید. آب مرغ را اضافه کنید و بگذارید به جوش بیایند. شعله را کم کنید و بگذارید به مدت 20 دقیقه به آرامی بجوشند. قابلمه را از روی اجاق بردارید. نان سوپی رو اضافه می کنیم. سپس نعنا و گشنیز را اضافه می کنیم . با یک همزن برقی یا داخل مخلوط کن سوپ را به حالت پوره دربیاورید تا وقتی که کاملاً صاف شوند. سوپ را دوباره داخل قابلمه اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه و آبلیمو را برای مزه دار کردن اضافه کنید.
با قاچ های لیمو و برگ های گشنیز یا نعنا سوپ را تزئین کنید. این سوپ را بسته به میل خودتان می توانید داغ یا سرد سرو کنید.
.
#‌پیش_غذا_آشپزی_بانو
#‌پیش_غذا_
#‌پیش_غذای
#‌پیش_غذا_گرم
#‌پیش_غذا_مجلسی
#‌پیش_ِغذا
#‌پیش_غذا_بزن
#‌پیش_غذا_آسان
#‌پیش_غذای_ایرانی
#‌پیش_غذای_خوشمزه
#‌سوپ
#‌سوپ #‌سوپ_کدو
#‌سوپ_کدو_سبز
#‌سوپ_کدوسبز