شیرینی نعلی آرد 350گرم پودر قند 60گرم پودر بادام اختیاری وانیل کمی زرده تخم مرغ 2عدد کره 200گر

?????????? #‌شیرینی_نعلی
آرد 350گرم
پودر قند 60گرم
پودر بادام 4 ق غ(اختیاری)
وانیل کمی
زرده تخم مرغ 2عدد
کره 200گرم
شکلات بن ماری واسه تزیین 100گرم
اول کره را با پودر قند میزنیم تا صاف و یکدست شود بعد زرده تخم مرغ و وانیل و اضافه میکنیم کمی میزنیم همزن وخاموش کرده بعد پودر بادام و در انتها آرد الک شده رو اضافه میکنیم وقتی کاملا مخلوط شد خمیر داخل نایلون پهن کرده و بمدت نیم ساعت تو یخچال استراحت میدیم.
حالا اندازه گردو از خمیر رو تو کف دست گرد میکنیم و به شکل مداد در میاریم و دو طرف و بهم نزدیک میکنیم
تو فر درجه حرارت 180بمدت 15الی 20دقیقه. حتما چک بشه چون دمای فرها متفاوته.
بعد اینکه سرد شد براحتی از سینی جدا میشه و احتیاجی به کاغذ روغنی و یا چرب کردن نیست.
با شکلات بن ماری و پودر پسته یا پودر نارگیل و یا ترافل تزیین میکنیم.
میتونید روش پودر قند هم الک کنید
با این دستور حدود 58تا دونه شیرینی میده. (برای آب کردن شکلات هم میشه شکلات و خرد کرد و رو حرارت کتری بصورت بن ماری حل کرد هم یه روش دیگه که خودم همیشه اینکارو میکنم 1ق روغن مایع رو گذاشتم رو حرارت کمی داغ شد حرارت و خاموش کردم و شکلات خرد شده رو بهش اضافه کردم و هم نزدم تا زمانیکه شکلات با حرارت روغن نرم بشه بعد با قاشق هم زدم تا یکدست بشه. شیرینی که سرد شد تو شکلات زدم و بعد پودر پسته روش ریختم. شکلات سرد بشه دیگه چیزی بهش نمیچسبه.)
?من پودر بادام تو این شیرنی نریختم چون از طعم بادام تو شیرینی خوشم نمیاد اما چون تو دستور اصلی بود پاک نکردم شاید عزیزی با طعم بادام بيشتر دوست داشته باشه و اینکه پودر بادام و حذف کردین دیگه میزان آرد و بیشتر نکنید
کار از بانوی هنرمند
@niusha_zarei_
.
((با لایک ها و کامنت ها تون من رو در بهتر اداره کردن این پیج کمک کنید))
برای تبلیغات ارزان قیمت دایرکت بدید یا به تلگرام پیام بدید

پیج های ما رو دنبال کنید:
@‌honare_tazeen

@‌shirini_va_cake

@‌zhele_va_desser