.کوکو سبزی وگان⁦✔️⁩
.
مواد لازم:
.

سبزی کوکو (گشنیز، تره، جعفری ساقه سیر، شوید) ۵۰۰ گرم
آرد گندم، سه قاشق غذاخوری
آرد نخودچی، یک قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زردچوبه یه میزان لازم
بیکینگ پودر یا جوش شیرین، یک قاشق چای خوری
روغن، به میزان لازم

طرز تهیه کوکو سبزی بدون تخم مرغ:

سبزی‌ها را کاملا خرد کنید. در این نوع کوکو سبزی وگان باید تا جایی که می‌توانید سبزی‌ها را خرد کنید. چون در کوکو سبزی‌های با تخم مرغ بخش مهمی از چسبندگی مواد را تخم مرغ ایجاد می‌کند و در یک کوکو وگان شما باید این کار را با ریز کردن مواد انجام دهید.
آرد را به سبزی‌های خرد اضافه و خوب هم بزنید.
ادویه‌ها را اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید.
سعی کنید تا جایی که امکان دارد کمتر از ادویه استفاده کنید چون این هم تا حدودی به بافت و چسبندگی کوکو صدمه می‌زند.
وقتی مواد یک دست شد روغن را در تابه داغ کنید.
در این مرحله می‌توانید همه مواد را در تابه پهن و بعد از پختن برش بزنید و یا اینکه با قاشق مواد را به صورت دایره دایره در تابه بریزید. در هر دو صورت حتما مواد را در تابه فشار دهید تا بافت منسجم‌تری پیدا کنند.
در تابه را بگذارید و ده دقیقه به کوکو سبزی زمان دهید.
سپس کوکو را برگردانید و طرف دیگر را هم سرخ کنید.
می‌توانید به جای گاز از فر استفاده کنید و مواد را به صورت گلوله گلوله، دایره‌ای و یا یک دست در سینی فر پهن کنید و بیست دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه بپزید.

کوکو سبزی وگان شما آماده است.

نوش جان.
#‌کوکو_سبزی
#‌وگان
#‌وگانیسم #‌فیتنس #‌ورزشکاری #‌ورزش#‌لاغری_سریع #‌اسموتی#‌سوپ #‌اوتمیل #‌تغذیه_سالم