✠ ✶ ✠ ✶✠ ✶ ✠ ✶ ✠ ✶ ✠
تو می‌بینی، می‌شنوی، راه می‌روی پس بگو
خدایا شکرت
✠ ✶ ✠ ✶✠ ✶ ✠ ✶ ✠ ✶ ✠

سلام به دوستان و همراهان عزیزم??
شبتون پراز آرامش??

البته الان توی این ساعت باید بگم شب و صبحتون بخیر?

مریم اومد با یه مریم پز دیگه?
براتون طرز تهیه کیک دسر(شارلوت) رو آوردم درست کردنشم خیلی ساده ست و خیلی خوشمزه?

مواد لازم کیک اسفنجی:
۱ پیمانه شکر(اندازه گیری با فنجان چایخوری)
۱ پیمانه آرد
۱ ق چایخوری پگین پودر
۳ عدد تخم مرغ به دمای محیط رسیده
۱ لیوان سرخالی شیر به دمای محیط رسیده(برای رو کیک بعد پخت)
وانیل به مقدار لازم
???
تخم رغ وشکرووانیل رو به مدت ۵دقیقه با همزن خوب هم میزنیم،بعد آرام آرام به آرد وپگین پودر الک شده اضافه و با همزن دستی قاطی میکنیم.داخل قالب که کاغذ روغنی انداختیم میریزیم در فر به مدت۳۰دقیقه با درجه حرارت۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار میدهیم.

مواد لازم میانی:
۱ عدد پنیر خامه ایی ۱۰۰گرمی
۲ قاشق پر پودر ژلاتین با نصف فنجان آب (که روی کتری قرار میدهیم تا ژلاتین کامل حل بشه)
۱ عدد تخم مرغ
۱ لیوان شیر
۱ عدد بستنی لیوانی وانیلی۱۰۰گرمی
۱ق آردو۲ق شکر
شیر رو آردوتخم مرغ و شکر رو هم زده روی حرارت قرار میدهیم مرتب هم میزنیم به غلظت مناسب رسید وجوشید زیر شعله رو خاموش میکنیم.کمی که سرد شد پنیر و ژلاتین حل شده و بستنی رو اضافه و مرتب هم میزنیم تا کاملا مایع صاف و یکدست بشه

کیک رو از وسط نصف میکنیم نصف کیک رو در نسبت به اندازه قطر کیک کاسه مناسب انتخاب میکنیم قرار میدیم و نصف شیر رو میریزیم رو کیک اسفنجی ونصف دیگه شیررو هم بعد دسر آماده رو میریزیم نصف کیک مونده رو به اندازه سر کاسه برش داده وروی کیک ودسر رو میپوشونیم و به مدت۴الی ۶ ساعت ویا یک شب کامل در یخچال قرار میدهیم و بعد در ظرف مناسب بر میگردونیم و به دلخواه تزیین میکنیم

پ ن:رنگ ژله ایی به دلخواه برای کیک اسفنجی

#‌کیک_اسفنجی
#‌کیک_دورنگ
#‌کیک_بستنی
#‌شارلوت
#‌هنر_در_خانه
#‌چیز_کیک
#‌Special cake
#‌Chocolate Cake
#‌Ice cream cake
#‌dessert #‌food #‌desserts #‌yum #‌yummy #‌chocolate #‌cake #‌icecream #‌TagsUpLikes #‌foods #‌eat #‌eating #‌hungry #‌دسر #‌غذا #‌دسرها #‌لذیذ #‌شکلات #‌بستنی #‌خوردن #‌کافه