سلام دوستای گلم?
ورق زدنی??
با لایک و کامنت ما رو در بهتر اداره کردن این پیج همراهی کنید???
#‌پیتزا_لقمه_ای_مرغ
.
?️مواد لازم:
700 گرم گوشت مرغ (من از چوب طبل استفاده کردم)
1 پیاز
1 فلفل دلمه
2 هویج (آب پز)
1 فنجان نخود فرنگی
نمک فلفل سیاه آویشن
2 -3 نان ترتیلا (اندازه بزرگ)
?️برای سس:
1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
2 قاشق کره
2 قاشق غذاخوری آرد
2 فنجان (400 میلی لیتر) شیر
فلفل سیاه زردچوبه 1 قاشق چایخوری
پنیر چدار رنده شده ب میزان لازم
?️ آماده سازی:
اول از همه ، ب700 گرم گوشت مرغ خرد شده را در یک تابه بریزیم و مقداری روغن روی آن بریزیم. آب گوشت ک جمه شد و هر چند دقیقه یک بار آن را هم بزنیم تا زمانی کاملا آب خارج شود. 1 پیاز خرد شده و فلفل قرمز را به گوشت اضافه کرده و آن را بپزیم. در این مرحله ، مقداری فلفل سیاه و آویشن اضافه کنیم. وقتی پیاز و فلفل نرم شدند ، نخود فرنگی و هویج را اضافه کنید ، 5 دقیقه دیگر بپزید و اجاق گاز را خاموش کنید.
برای سس بشامل:
روغن را در قابلمه ذوب کنیم ، آرد را اضافه کرده و تفت دهیم تا بو خامی تمام شود. با افزودن شیر به آرد تفت داده شده و مرتباً هم بزنیم تا گلوله نشود. بی زردچوبه و فلفل سیاه را به سس غلیظ کننده خود اضافه کنیم و آن را از اجاق برداریم. خمیر را به 2 و سپس 4 و سپس 6 تا کنیم تا مثلث بدست آید. بیایید یک صفحه را برگردانیم و لبه ها را با چاقو برش دهیم. بین خمیرهای گردی که بدست آورده ایم مقداری از مواد بریزیم ، یک قاشق غذاخوری سس روی آن اضافه کرده و روی سینی بچینیم همانند تصویر. می توانید از آنجا ببینید. بعد از اینکه روی همه خمیرها را انداختیم ، اجازه دهید بقیه سس را به بریزیم و روی آنها پنیر چدار رنده شده ریخته و در فر با درجه حرارت 190-200 درجه بپزیم. از فر خارج شده آماده سرو است. نوش جان
‌
.
پیج جامع آموزش آشپزی با ما حرفه ای آشپزی کنید اینجا آشپزی آسان است ??
@‌honare_ashpaze ??‍?
@‌honare_ashpaze ??‍?
@‌honare_ashpaze ??‍?
.
Translet:@‌honare_ashpaze ??‍?
.
.
?کپی با ذکر منبع ترجمه بلامانع
.