سمبوسه باید تند و آتیشی باشه ، قبول دارین ?
.
✔دوستان جنوبی منتظرم برام کامنت بذارید و نکاتی که جا انداختم رو برام بنویسید ?
.
اون قلب بی رنگ رو برام پر رنگش کنید??
#‌سمبوسه_جنوبی :
@mode__sky
@mode__sky

.
Recipe By @elham_ebr59
.
✔چهار ، پنج تا سیب زمینی متوسط رو آبپز و له کنید .
یه پیاز بزرگ و خرد کنید و پیاز داغ رو آماده کنید ، سیب زمینی له شده رو همراه با ادویه ها اضافه کنید و مخلوط کنید ، ادویه هایی که من استفاده کردم : فلفل سیاه و قرمز ، زردچوبه ، پودر سیر و پودر تخم گشنیز بود . بعد از یکی دو دقیقه مقدار مساوی از جعفری و پیازچه خرد شده و اگر دوست دارید مقداری تره ( حدودا یک لیوان ) به سیب زمینی اضافه کنید و چند لحظه تفت بدید تا سبزی و سیب زمینی یکدست بشه نمکش رو هم اندازه کنید .
✔سمبوسه ها رو طبق کلیپ صفحه سوم بپیچید ، میتونید از نان لواش یا خمیر یوفکا استفاده کنید .
✔سمبوسه ها رو تو روغن داغ و شعله متوسط سرخ کنید و بعد از سرخ شدن روی دستمال ضخیم بچینید تا روغن اضافیش گرفته بشه .
✔یادتون باشه وقتی روغن داغ باشه جذب روغن به حداقل میرسه ، البته میتونید با برس روی سمبوسه ها روغن بمالید و با دمای صد و هشتاد بذارید تو فر تا طلایی بشه . میتونید مخلفات سمبوسه رو تغییر بدید که خوب دیگه اونوقت سمبوسه جنوبی نیست .
من سمبوسه رو با #‌سس_چیلی و #‌سس_تمبر_هندی سرو کردم . تمبر هندی رو با کمی آب داغ حل کردم گذاشتم روی حرارت کمی غلیظ شد .
.

.
#‌سمبوسه #‌سمبوسه_پیتزایی #‌سمبوسه_مرغ #‌سمبوسه_گوشت #‌سمبوسه_سوسیس #‌سمبوسه_معمولی #‌سمبوسه_سیب_زمینی