#‌گلت_توت_فرنگی
سلام دوست جونیاااااا?
حال و احوال خوبه؟?
این روزا که توت فرنگی زیاده بهترین و شیک ترین پذیرایی از یه دوست میتونه یه گلت توت فرنگی باشه. اینم یه رسپی راحت برای این گلت، بفرمایید ?‍♀️
فقط لایک❤️یادتون نره ?
❤️❤️❤️❤️
❤️❤️❤️❤️ .
با تشکر از صفحه ی @saharisha
ترجمه شده توسط @ashpazi_haye_mn
.
⛔️کپی ممنوع⛔️
.
مواد لازم:
گرم آرد۲۰۰
۱۲۰ گرم کره سرد
۱/۳ قاشق غذاخوری نمک
۱-۲ زرده

۱۰۰ گرم بادام زمینی یا هر آجیل دیگر
۴۰۰ گرم پنیر لبنه چرب
۲ عدد تخم مرغ
۱۰۰ گرم شکر

۳۰ گرم نشاسته ذرت
۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
۲۰۰-۳۰۰ گرم توت فرنگی یا سایر میوه ها / انواع توت ها

پودر قند برای تزیین
زرده برای رومال

دستور تهیه :

۱. برای خمیر ، آرد و نمک را در یک کاسه مخلوط کنید ، کره خرد شده را اضافه کنید و آن را خوب مخلوط نمایید. می توانید این کار را در یک دستگاه غذاساز انجام دهید. زرده ها را اضافه کرده و خمیر را به سرعت ورز دهید ، در صورت لزوم کمی آب سرد اضافه کنید. با خمیر یک مستطیل درست کنید ، آن را با فویل پیچیده و حداقل ۶۰ دقیقه یا چند ساعت در یخچال قرار دهید.
۲. فر را از قبل از ۱۸۰ درجه گرم کنید و قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید.
۳. در صورت لزوم ، پنیر لبنه را با مخلوط کن خرد کنید تا ریز و یکدست شود. تخم مرغ و شکر ، عصاره وانیل را به آن اضافه کنید ، نشاسته را الک کرده و خوب مخلوط کنید. موادی که برای پر کردن گلت استفاده می شود نباید خیلی مایع باشد ، در صورت لزوم یک قاشق غذاخوری نشاسته دیگر اضافه کنید.
۴. خمیر سفت شده را به شکل یک دایره (با ضخامت ۳-۵) میلی متر ببرید و به صفحه فر منتقل کنید. روی خمیر بادام خردشده بپاشید. مواد فیلینگ را طوری روی خمیر بریزید که۳ سانتی متر از لبه فاصله داشته باشد. توت فرنگی ها را به هر صورتی که می پسندید برش بزنید (اگر توت ها بسیار آبدار هستند ، آنها را از قبل به طور مساوی و به آرامی با ۱ قاشق غذاخوری نشاسته مخلوط کنید) ، لبه ها را به مرکز بپیچانید و توت فرنگی های برش زده را داخل آن بریزید. لبه ها را با کمی زرده رومال کنید و پودر قند بپاشید.
۵. ۲۵-۳۵ دقیقه در فر که گرم شده بپزید تا پخته شود.
.
#‌گلت #‌گلت_سیب_دارچین #‌گلت_میوه #‌گلت_سیب
#‌کیک #‌کیک_شکلاتی #‌رولت_خامه_ای #‌زولبیا_خانگی #‌رولت_شکلاتی #‌بامیه #‌کیک_فنجونی #‌کاپکیک_شکلاتی #‌دسر #‌پاناکوتا#‌پاناکوتا_شکلاتی #‌ژله #‌چیزکیک #‌قرنطینه #‌در_خانه_بمانیم #‌کرونا #‌قطاب #‌باقلوا #‌فینگرفود #‌ترامیسو #‌ترامیسو_شکلاتی .
.
@ashpazi_haye_mn
@ashpazi_haye_mn
@ashpazi_haye_mn