سلام دوستای خوبم. طاعات و عبادتتان قبول.
شهادت حضرت امیرالمومنین ع را خدمتتون تسلیت میگم.
کلیپ فستفود سنتی و خوشمزه ما، کوفته سبزی، خدمت شما.
در فیلم همهی نکات و اندازه ها رو گفتم.
اگر نسبت ها رو درست رعایت کنید و آرد نخودچی بزنید اصلا وا نمیره.
حتما آب که جوش اومد کوفته ها رو اضافه کنید و بعد حرارت رو ملایم کنید تا ریز بجوشه.
برای وسط کوفته ها بهترین گزینه آلو بخارا هست. ولی اگر نبود آلو خورشتی بریزید.
البته همسر من دوست نداره، بنابراین کلا آلو نگذاشتم.
اصل این کوفته بدون لپه است.
نوش جان.