? اگر خوشت اومد حتما سیو کن و بفرست برا دوستات❤ @azammoosavi6
.

كاری از:
Gorsel sahibi ?
@cookist

.
?کپی ترجمه فقط با ذکر منبع? ترجمه از :
@azammoosavi6
.

در اینجا راز درست کردن یک نان شیر لطیف و نرم را براتون آوردم?

مواد لازم:
برای قالب لوف 20cm x 10cm:

برای خمیر:
40 میلی لیتر شیر
4 گرم خمیر مایه
1 عدد تخم مرغ
30 میلی لیتر خامه
280 گرم آرد سه صفر
30 گرم شکر
5 گرم نمک
1 قاشق غذاخوری پودر شیر خشک
2 قاشق غذاخوری کره

برای داخل خمیر
2 قاشق غذاخوری آرد
80 میلی لیتر آب

برای روی کیک:
کره نرم شده مقداری
پودر دارچین مقداری
پودر قند مقداری

طرز تهیه:
آب را با آرد مخلوط و بپزید تا مانند فیلم غلیظ شود و بزارید کنار.
شیر ولرم را با شکر ، خمیر مایه مخلوط کنید و بزاریدخمیر مایه عمل بیاد بعد آرد ، نمک ، کره ، پودر شیر خشک ، تخم مرغ ، و مخلوط ارد و ابی که پختید را اضافه کرده و ورز دهید. بگذارید 1 ساعت استراحت کنید و دو برابر شود.
خمیر را به 4 قسمت تقسیم کنید و چانه کنید ،روی آنها را با پارچه بپوشانید و بگذارید 15 دقیقه استراحت کند.
هر چانه را با وردنه باز کنید دو طرفش رو تا بزنید و بعد هم مانند فیلم رول کنید و داخل قالب رو با کره چرب کنید و
خمیر را درون قالب قرار داده و روی قالب رو با پارچه بپوشانید و بگذارید 60 دقیقه استراحت کند و خمیر دو برابر شود.
روی هر نان با قیچی یک برش دهید وداخل هر برش مقداری کره نرم شده ، دارچین و شکر بریزید.
به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید و نوش جان.
پیج دومم رو هم دنبال کنید ?
@ashpazi.ha
@ashpazi.ha . .
پیج سومم پر از ایده های خلاقانه
@didani.haaaa .
.
.
#‌شیرینی_ترکیه_ای #‌نون_مربایی#‌پیراشکی#‌نان_مربایی#‌خمیر_تانگژانگ #‌کاپکیک_خانگی#‌شیرینی_دانمارکی_خونگی #‌نان_مغزدار #‌نون_شکلاتی #‌دانمارکی#‌خمیر_لایه_ای #‌شیرینی_دانمارکی#‌نان_شکلاتی#‌نان_شیر