?️شیرینی عید?
سلام دوستان??ظهرتون بخیر
طبق قولی که دادم واستون #‌آموزش_شیرینی برای عید میذارم??شماهم با لایکاتون حمایت کنید.
.
@shiikamoha
از اکسپلور میای فالو کن?❤کلی خوشمزگی هست
.
.

#‌شیرینی_نخودچی

?️مواد لازم:
.
آرد نخودچی یک کیلو
پودر قند ۴۵۰ گرم
روغن جامد ۵۰۰ گرم(سعی کنید روغن جامد رو روی حرارت ملایم آب کنید بعد داخل شیشه بریزید ودر یخچال نگهداری کنید روغن صاف میشه و می تونید وانواع شیرینی استفاده کنید )
آرد برنج ۵۰ گرم
زرده تخم مرغ یک عدد
پودر هل یک قاشق غذاخوری
زعفران غلیظ ۲ قاشق غذاخوری

?️طرز تهیه:
.
ابتدا دو آرد رو باهم مخلوط کروه و۳ بار الک کنید وکنار بذارید
روغن جامد(صاف)رو داخل کاسه بزرگی بریزید و پودر قند رو ریخته با همزن ۵ دقیق خوب بزنید تا سبک و سفید رنگ بشه بعد زرده تخم مرغ رو زده ودر حد مخلوط شدن هم بزنید زعفران و پودر هل رو اضافه کرده با در حد مخلوط شدن هم بزنید وهمزن رو کنار بذارید
حالا آرد رو کم کم اضافه کرده تا آخر که آرد تموم بشه خوب ودر بدید نگران روغن انداختن خمیر نباشید خوب ودر بدید تا خمیر منسجم بشه بعد داخل نایلون میذاریم ودر یخچال یک روز تا دو روز استراحت میدیم
فر با دمای ۱۸۰ درجه روشن کرده و خمیر رو بین دو نایلون یا کاغذ روغنی به قطر ۲ سانت با کاتر مورد نظر کاتر بزنید ودر سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بذارید ودر فر بپزیدبه مدت ۱۵ دقیقه
ابا این مواد حدود یک کیلو و ششصد گرم شیرینی میده

از پیج کدبانوی عزیز:
@shirinin_mutfaki

.
.
#‌شیرینی_خونگی #‌شیرینی_پزی #‌شیرینی_نخودچی #‌نخودچی #‌آموزش_شیرینی_پزی #‌عید #‌کدبانو #‌شیرینی #‌آموزش_دسر #‌دسرخانگی #‌شیرینی_عید #‌شیرینی_بدون_فر