#‌مرغ_تندوری
?‍?????️??
@zahrafoodi
هم سالم، هم ساده و هم سريع آماده ميشه و ميتونم بگم مرغ هيچ بويي نميده و طعمش يكي از خوشمزه ترينهاست كه تا به حال نچشيديد.
مواد لازم:
مرغ درسته: ۱.۵ كيلوگرم
ادويه تندوري، پاپريكا، فلفل قرمز و سياه، تخم گشنيز، زيره سبز و سياه، فلفل پرك، زردچوبه، پول بيبر، زنجبيل: به مقدار دلخواه
ليمو ترش؛ ١ عدد
ماست: ١،٣ پيمانه
روغن زيتون: ١،٣ پيمانه
سير: ٣ حبه
نكته:
*مرغ كوچك ١ تا ١،٥ استفاده كنيد.
*داخل فر با دماي ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ١،٣٠ ساعت.
*ادويه تندوري (زردچوبه ـ پودر پیاز ـ پودر سیر ـ پودر چیلی قرمز (فلفل کوچک و کشیده و سرخ رنگ) یا پاپریکا که فلفل های توپولی قرمز رنگه که البته گاهی خیلی هم تند نیست و گاهی به جای پودر از خرده های چیپسی هم استفاده میشه ــ پودر مانگو یا انبه خشک کرده و آسیاب شده ــ پودر برگ کاری، زيره سبز و سياه، فلفل سياه، تخم گشنيز)
@zahrafoodi
@chef.hosiz
@amir_food_review
#‌مرغ #‌تندوری #‌هندي #‌ادويه #‌خوشرنگ #‌خوشمزه #‌معطر #‌سالم #‌گريل #‌كبابي #‌برياني #‌رستوراني #‌خونگي
#‌hen #‌kebab #‌chicken #‌grill #‌delicious #‌restuarant