باونتی کیک کیک شکلاتی آرد ۱۷۰ گرم پودرکاکائو ۶۰ گرم شکر ۱۵۵ گرم روغن مایع ۸۰ گرم شیر ۱۸۵ گرم تخم مرغ

#‌باونتی_کیک
#‌کیک_شکلاتی
آرد ۱۷۰ گرم
پودرکاکائو ۶۰ گرم
شکر ۱۵۵ گرم
روغن مایع ۸۰ گرم
شیر ۱۸۵ گرم
تخم مرغ یک عدد
سفیده تخم مرغ دو عدد
بکینگ پودر یک و یک دوم قاشق چای خوری
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
وانیل یک قاشق چای خوری
سایز قالب ۲۳
طرزتهیه???
آرد، پودرکاکائو، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط و الک کنین
تخم مرغ، سفیده ها، شکر و وانیل را با دور تند همزن بزنید، بعد شیر و روغن مایع را اضافه کنید وبعد ترکیب آرد و مواد خشک را به مایع اضافه کنید و با همزن دستی خوب مخلوط کنید، داخل قالب کمربندی با کره چرب و آرد پاشی کنید و از مواد داخل قالب میریزیم و میزاریم داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه تا کیک بپزه
#‌کرم_نارگیلی
شیر ۵۰۰ گرم
شکر ۱۵۰ گرم
کره ۷۷ گرم
پودر نارگیل (که حتما باید چرب باشه) ۲۰۰ گرم
شیر، شکرو کره را با هم بزارین روی حرارت ملایم و ۵ دقیقه صبر کنید تا شیر به جوش بیاد بعد پودر نارگیل و طی دو مرحله اضافه کنین مخلوط کنید و صبر کنید تا مواد حالت خمیری پیدا کنم مواد و خیلی خشک نکنید یه کوچولو مرطوب باشه بعد از مواد نارگیلی به صورت داغ بریزید روی کیک شکلاتی و صافش کنید و بذارید نیم ساعت داخل یخچال باشه
#‌گاناش
شکلات تلخ ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
شکلات به همراه خامه بزارین روی حرارت غیر مستقیم تا یکدست بشه بعد بریزین روی مواد نارگیلی وخوب صاف کنید و بزارین یخچال به مدت یک شب تا صبح بمونه تا کاملا خودشو بگیره بعد به راحتی از قالب جدا کنید و با خامه فرم گرفته تزیین کنید
#‌کیک_شکلاتی #‌کیک_نارگیلی#‌باونتی_کیک
#‌کیک_باونتی#‌کیک_باونتی_شکلاتی