?
سلام دوستان، چطورین؟
وای اینجا برف میاد، جاتون خالی که خوردن این کیکهای خوش مزه با یه لیوان چایی ودیدن برف چه لذت بخش بود
کار از پیج دوست عزیز
@armiamardanian

#‌کاپ_کیک_سیب

کیک خوش مزه ایه
گفتم دستورش را براتون بزارم درست کنید مابین خونه تکونی به کارتون میاد?
.
این میزان مواد حدود ۸ عدد کاپ کیک بزرگ (به اندازه قالبهایی که در کلیپ هست) خواهد شد،
.
تخم مرغ درشت ۲ عدد
شکر ۲/۳ پیمانه (۱۵۰ گرم )
وانیل ۱/۴ ق چ
روغن مایع ۱/۲ پیمانه(۱۰۰گرم)
سیب خرد شده ۲ پیمانه(۲۵۰ گرم سیب خرد شده)
گلاب ۱ ق س
آرد ۱ و ۱/۲ پیمانه (۲۲۵گرم)
بیکینگ پودر ۱ق س
دارچین ۱ق چ (می تونید به دلخواه کمی بیشتر هم بریزید)

?سیب های خرد شده ،نصف میزان از شکر دستور و ۱ق س گلاب را با هم مخلوط کنید وحدود یکی دو ساعت کنار بگذارید تا شکر حل شود و سیبها نرم واب افتاده

?تخم مرغها، مابقی شکر و وانیل را با همزن بزنید تا حجیم وکرم رنگ شود
سپس روغن مایع را اضافه کنید و کمی در حد مخلوط شدن هم بزنید
نصف مخلوط
آرد، بیکینگ پودر ودارچین را الک کنید کمی هم بزنید
سپس نصف سیبها رو(با آبی که انداخته) بریزید
کمی مخلوط کنید
در نهایت مابقی ارد و سیبها را اضافه وبا لیسک مایه کیک را یکدست کنید
مایه کیک کمی سفت هست
با قیف درون قالب بریزید حدود ۲/۳ قالبها را پرکنید
هر قالب دلخواهی میشه
(من از قالبهای تارت که دو برابر قالب کیک یزدی هست استفاده کردم و کپسول انداختم)
ودر فر ازقبل گرم ۱۷۰درجه حدود بیست تا سی دقیقه بپزید
پس از خنک شدن سرو کنید
هرچه خنک تر بشه خوشمزه تره?
#‌آشپزی_ناب
#‌کیک_آشپزی_ناب #‌کیک_سیب #‌کاپ_کیک#‌آشپزی_با_عشق