سلام دوستای گلم?

_❌❌❌❌مهمترین نکته شیرینی قندی اینکه حتما بایدترک بخوره :
دمای فر هست که اول بایدفر داغ باشه تا ترک بخوره بعد دمای فر کم بشه
تا بپزه.
❌❌❌اگر زیاد بپزه وسط شیرینیتون سفت و اصطلاحا هسته دارمیشه
تقریبا تو مایه های بهشتی هست
از نظر بافت
❌پودر هل حتما تازه باشه تا شیرینی عطرو بوی اصیلش رو حفظ کنه.
❌گوله های خمیر رو اندازه فندق یا یه ذره بزرگتر بردارید خوبه.
-❌من جوش شیرین زدم جایگزینش رو تو کلیپ گفتم.
❌واسه کاکائویی کردنش هم یک تا دوق چ پودرکاکائو بسته به کیفیتش همزمان با جوش شیرینی بریزید +نصف ق چ روغن
❌خمیرُ زیاد ورز ندین
همینکه جمع شد خوبه
زیادورز بدین شیرینیتون سفت و خشک میشه
❌روغن هم از ته قوطی روغن نیمه جامد
برداشتم
خیلی سفت نبود تو کلیپ مشخصه
❌اگر خمیرتون خشک بود از چرخ گوشت رد کنید
البته در حجم زیاد منظورمه
❌در شیرینیهای سنتی سعی کنید با دست بدون محافظ و دستکش خمیر ورز بدین

منبع:
@bluelife29

پیج دوم ما را دنبال کنید ????
@mo0o0dern
@mo0o0dern
@mo0o0dern
@mo0o0dern
#‌تیرامیسو#‌کیک_تیرامیسو_ترکیه_ای#‌کیک_تیرامیسو_شکلاتی#‌کیک_تیرامیسو_خامه_ای#‌کیک_تولد
#‌شیرینی_تابه_ای #‌شیرینی_آسان #‌شیرینی_سریع #‌شیرینی_پزی_خانگی #‌شیرینی_بدون_فر #‌شیرینی_خوشمزه #‌شیرینی_پزی_آسان #‌آموزش_شیرینی_پزی #‌آموزشآشپزی #‌شیرینی_لطیفه #‌شیرینی_خونگی #‌غذای_جدید #‌غذای_فوری #‌فینگرفود_آسان #‌فینگر_فود #‌دسرهای_خاص