کیک هل گاناش مواد لازم: دو لیوان سر پر 3قاشق آرد تخم مرغ 4عدد شکر 1لیوان بکینگ پودر 2قاشق وانیل

#‌کیک_هل
#‌گاناش
مواد لازم:
دو لیوان سر پر+3قاشق آرد
تخم مرغ 4عدد
شکر 1لیوان
بکینگ پودر 2قاشق چ.خ
وانیل نصف قاشق چ.خ
پودر هل به دلخواه(قابل_حذف)
شیر داغ 1لیوان
روغن نصف لیوان
طرزتهیه:
1.ابتدا مواد خشک(آرد،بکینگ پودر و 3بار الک کنید و کنار بزارید
2.تخم مرغ و وانیل و هل و شکر رو به مدت7دقیقه با دور تند همزن حسابی هم بزنید تا رنگ مایع روشن و کشدار بشه
3.روغن رو اضافه کنید و 1دقیقه هم بزنید.
4.شیر داغ رو اضافه کنید و 2دقیقه با دور تند هم بزنید
5.مواد خشک رو کم کم اضافه کنید و به آرومی مخلوط کنید.(زیاد هم نزنید که خراب میشه)
6.خمیر کیک رو توی قالب مورد نظر بریزید و قالب رو به مدت 40دقیقه توی فر که از بیست دقیق قبل روشن کردید و گرم شده قرار بدید و اجازه بدید که بپزه.
طرزتهیه گاناش:
شکلات تخته ای رو به روش بن ماری روی بخار کتری یا سماور ذوب کنید ،یک پاکت خامه صبحانه رو روی حرارت ملایم گاز بزارید وکمی هم بزنید زمانی که از کنار ظرف شروع کرد به حباب زدن شکلات ذوب شده رو اضافه کنید و هم بزنید تا گاناش یکدست بشه و از روی حرارت بردارید و روی کیکتون بریزید و با گل محمدی روشو تزیین کنید...
پ.ن:نیم ساعت اول به هیچ عنوان در فر رو باز نکنید.
35دق که از پخت گذشت کیک رو با خلال دندون چک کنید اگه خلال نچسبید یعنی آمادس و میتونید از فر دربیارید....
2دق بعد از درآوردن کیک از فر دورتادور کیک رو با چاقو آزاد کنید و برگردونید روی ظرف اگه زیاد تو قالب بمونه کیکِ داغ عرق میکنه و باعث میشه که کیک کامل از قالب درنیاد و پایینش بچسبه...
طعم این کیک عالیه...????????????? @__zeinab_._moradi__
((با لایک ها و کامنت ها تون من رو در بهتر اداره کردن این پیج کمک کنید))
برای تبلیغات ارزان قیمت دایرکت بدید یا به تلگرام پیام بدید

پیج های ما رو دنبال کنید:
@‌honare_tazeen

@‌shirini_va_cake

@‌zhele_va_desser