...پست آلبومی با دستور دو غذای محلی در خدمتتون هستیم کته قالبی مرغ ترش با زیتون

. ? ? ?. .
هنر دوست عزیز
@sepidehpeirovy
سلام ،سلام دوستان عیدتون مبارک⚘.
.
#‌پست_آلبومی
با دستور دو غذای محلی در خدمتتون هستیم

#‌کته قالبی و #‌مرغ_ترش ??
با زیتون و سیر ترشی و پیاز و اینا .... دیگه چی بگم؟؟؟؟؟ .
تکه های مرغ رو کمی سرخ کنین تا موقع پخت وا نرن . حالا پیاز رو نگینی خرد کنین و توی روغن کمی تفت بدین . سبک که شد . گردو رو اضافه کنین و خیلی کم تفت بدین . حالا اب انار و دوسه قاشق پر رب انار و ادویه جات رو اضافه کنین و بزارین چند جوش بزنه . حالا تکه های مرغ رو اضافه کنین و بزارین تا مرغها کاملا بپزن و غذا به روغن بیفته . اگه دوست دارزن مقداری زرشک و کمی سبزیجات معطر اضافه کنین . به نظر من با آب انار طبیعی خوشمزه تر میشه . ولی اگه فصلش نیست از آب انار اماده بریزین . اگر کلا اب انار هم در دسترستون نبود ، رب انارو کمی بیشتر کنین .
___
عکس را ورق بزنید.
احتمال زیاد خیلیاتون اسم این غذارو شاید نشنیده باشین... .
#‌قابلی_پلو

طرز تهیه شو از مجله #‌ساناز_سانیا یاد گرفتم . خیلی خوشمزه و مقویه . .این #‌غذا برای شهر #‌بجنورد هست.
.
لوبیا چیتی رو کاملا بپزین و در آخر کمی رب گوجه بهش اضافه کنین و بعد بزارین تا کاملا آبش کشیده بشه . چندتا خرمارو هسته شو بگیرین و تو روغن یه کم تفت بدین . تعدادی گوشت قیمه ای رو بزارین کاملا بپزه . میتونین برای این غذا از گوشت چرخ کرده استفاده کنین . به شکل کوفته قلقلی آماده کنین . حالا برنج رو با رشته پلویی آبکش کنید . از مواد آماده شده ، لابلای برنج بدین و بزارین دم بکشه . زعفران فراموش نکنید. .
.

برایدیدن دستورات مشابه هشتک زیر را لمس کنید.
#‌پلو_پرشین_شفز
#‌خورشت_پرشین_شفز
#‌مرغ_پرشین_شفز
#‌غذای_محلی_پرشین_شفز
___________________
Tag your photos with ?.
#‌persian_chefs
___________________