.
_ شیرین عسل?
وای بچه ها طعم این شیرین عسلها در کنار چای معرکه بود جای همه تون خالی ، کاملا مثل شیرین عسل بازاری ولی خوشمزه تر ،چون من شکلات با کیفیت استفاده کردم عااالی شد توی دهن اب میشد ،من به شخصه عاشقش شدم??
⛔ پیجای آشپزی لطفاً با ذکر منبع ایده برداری کنید،ممنون ⛔
مواد لازم:
عسل ... یک قاشق غذاخوری
بیسگوییت گرد ساده.... حدود ۲۴ عدد
شکلات تخته ای .... ۱۵۰ گرم+ سه قاشق غذاخوری روغن مایع
ژله ی الوورا.... یک بسته+ یکسوم پیمانه آب معمولی (من ژله مارک گلها استفاده کردم)
طرز تهیه:
?آب رو‌ روی ژله بریزید و پنج دقیقه صبر کنید
?سپس روی حرارت بنماری بگذارید و مدام هم بزنید تا ذرات ژله کاملا حل شود (حدود ۲۵ دقیقه)
?حالا عسل را اضافه و مخلوط کنید وبعد از روی حرارت بردارید
?دو سه دقیقه صبر کنید بعد با همزن بزنید تا فرم بگیرد مطابق فیلم
?بعد داخل قیف با ماسوره ی ساده بریزید
?تو این مرحله باید سرعت عمل داشته باشید چون زود سفت میشه
?سپس روی بیسکوییت پایپ کنید و بعد یک بیسکوئیت دیگر روی ان قرار دهید مطابق فیلم
?سپس حدود نیم ساعت در یخچال بگذارید
?شکلات تخته ای و روغن مایع را روی حرارت بنماری ذوب کنید
?بعد بیسکوئیت های آماده را مطابق فیلم داخل شکلات بزنید ?و روی پنل فلزی یا کاغذ روغنی بگذارید
بعد یکساعت در یخچال بگذارید تا شکلات سفت شود
? نکته ها :
? مقدار آب دستور مهمه اگه زیاد بریزید مارشمالو وسط مواد فرم نمیگیره ،اگرهم کم بریزید، سفت و لاستیکی میشه
? اضافه کردن عسل ضروریه نباید حذفش کنید?
? وقتی مارشمالو فرم گرفت سریع داخل قیف بریزید و روی بیسکوییت ها پایپ کنید چون زود سفت میشه ? اول کار قیف و ماسوره رو اماده کنید بذارید کنار
? با این مقدار مواد ۱۲ تا شیرین عسل دارید?
? شیرین عسل چند ساعت که میمونه مارشمالو وسطش،کمی رطوبتش رو به بیسکوییت میده و واقعاً لذیذ و خوشمزه میشه?
? من همیشه شکلات تخته ای مارک کارات استفاده میکنم که بسته ی یک کیلویی هستش خیلی با کیفیته، راحت و روون ذوب میشه
? ذوب کردن شکلات با تمام نکات رو پستهای قبلی گذاشتم
با تشکر از ?
@shur_o_shirin
پیج دوم ما را دنبال کنید ????
@mo0o0dern
@mo0o0dern
@mo0o0dern
@mo0o0dern