?سلام بچه ها?
‌
وقت همتون بخیر هر جا که هستین?
‌
امشب خواستم خیلی مهربون باشم، آموزش کروستاتا که در پست های قبلی خیلی ها درخواستش کرده بودن رو گذاشتم، خیلی شبیه گلت هست، و در این مدلها هم از مربا هم از میوه تازه استفاده میشه. من از آلبالو استفاده کردم ولی شما هر میوه ای که در دسترستون هست استفاده کنید. ولی بسیار خمیر ترد و خوشمزه ای داره حتما امتحان کنید?یه گزینه عالی برای عصرونه با چای یا قهوه✅
__________________________
کروستاتا آلبالو
‌
خمیر:
آرد=۱۷۰ گرم (۱.۵ پیمانه)
شکر= ۱ قاشق غذاخوری
نمک= ۱ قاشق چایخوری
کره سرد= ۵۵ گرم
آب یخ= ۵-۶ قاشق غذاخوری
مربا= ۳/۴ پیمانه
میوه تازه= ۲۰۰ گرم
شکر برای روی خمیر= ۱ قاشق چایخوری
تخم مرغ برای رومال= ۱ عدد
‌
۱- برای تهیه خمیر، اول آرد و شکر و نمک رو با هم مخلوط کنید، بعد کره سرد رو اضافه کنید مخلوط کنید تا شبیه خرده نان بشه، بعد آب یخ را کم کم اضافه کنید تا خمیر منسجم بشه. بعد خمیر را سلفون پیچی کرده و در یخچال حداقل ۲ ساعت استراحت بدید.
۲- خمیر را بعد استراحت روی میز کار بزارید ۱۰ دقیقه بمونه بعد به قطر حدود ۳۰ سانت باز کنید ضخامت حدود ۳-۴ میلیمتر هست.
۳- مربا را وسط خمیر پخش کنید، بعد میوه تازه رو بچینید(من آلبالو فریزری استفاده کردم?قول بدین به کسی نگین)
۴- لبه های خمیر را به سمت داخل برگردونید، رومال تخم مرغ بزنید و شکر بپاشید روی خمیر.
۵- در فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بپزید.
#‌نوش_جان

راستی اگر دوستش داشتین برام قلب سبز کامنت بزارید و سوالاتون رو در کامنت ها بپرسید.?
‌‌
برای کلاس جدید هم کلی ذوق دارم?حتما حواستون به استوری ها باشه❤️
____________________________
#‌گلت#‌کروستاتا#‌کروستاتا_مارمالادی#‌آلبالو#‌مربا_آلبالو#‌شیرینی_میوه_ای#‌گلت_میوه#‌گلت_میوه_ای#‌خمیر#‌خمیرپای#‌شیرینی#‌خوشمزه#‌کدبانو#‌مهمانی#‌عصرانه