حلیم
@matbakh_basaligheha
.
گندم پوست کنده 2 پیمانه?
گوشت گوسفند300_400 گرم?
پیاز بزرگ یک عدد?
فلفل دارچین نمک ?
کنجد بادام به لخواه?
روغن یا کره داغ کمی?

همونطور که دیدید گندم رو شب قبل خیس کردم دوشب قبل هم میتونید خیس کنید و ابش رو چند بار عوض کنید ریختم داخل قابلمه و گذاشتم چند ساعت خوب بپزه تا له بشه اگر در این مدت ابش تموم شد میتونید اب اضافه کنید مشکلی پیش نمیاد گوشت را هم به همراه پیاز فلفل دارچین گذاشتم خوب بپزه بعد ریش ریش کردم و به همراه اب گوشت به گندم اضافه کردم و بعد با گوشتکوب برقی کوبیدم تا کاملا یکدست بشه در اخر نمک اضافه کردم اگر شیرین دوست دارید نمک اخر رو اضافه نکنید و بوقت سرو شکر اضافه کنید و با دارچین کنجد پودر مغزها به دلخواه میتونید تزیین کنید و کمی روغن یا کره داغ روش بریزید بی شک یکی از بهترین روش های پخت حلیم همین روشه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید دوستتون دارم???
@nastaran.banoo6
.
#‌matbakh_basaligheha
#‌آشپزی #‌اشپزی_ایرانی #‌حلیم_گندم #‌حلیم_خونگی #‌حلیم #‌افطاری #‌ماه_رمضان #‌خوشمزه #‌حلیم