پیده ارده ای
بچه ها فوق العاده خوشمزس مخصوصا برای صبحانه بچه ها چون بچه ها زیر بار ارده خوردن نمیرن وقتی میگم خیلی خوشمزس یعنی دیگه خیلی خوشمزس?
⁦✔️⁩مواد لازم
اندازه گیری ها با پیمانه پلوپزه
1پیمانه آب ولرم 1پیمانه شیر ولرم
1عدد سفیده تخم مرغ(زرده تخم مرغ برای روی پیده ها)
2ق غ شکر 2ق غ روغن مایع
1قاشق مربا خوری نمک 50گرم کره
1ق غ خمیر مایه خشک فوری
۶پیمانه آرد سفیدحتما الک کنید
⁦✔️⁩برای مواد ارده ای
کمی از یک پیمانه بیشتر ارده
یک پیمانه شکر(با توجه به ذائقه تون میتونید تنظیم کنید)
150میلی لیتر آب یا سه چهارم پیمانه
⁦✔️⁩برای روی پیده ها
1 عدد زرده تخم مرغ 1 قاشق چای خوری شیره انگور دلخواه شکر برای پاشیدن روی پیده ها
⁦✔️⁩طرز تهیه
اگر از خمیر مایه معمولی استفاده میکنید با یک لیوان آب ولرم ویک ق غ شکر با هم ترکیب کنید و ده وقیقه صبر کنید تا کف کند و خمیر مایه فعال شود و در ادامه دستور به سایر مواد اضافه کنید در غیر این صورت خمیر مایه فوری نیاز به استراحت ندارد
برای خمیر در ظرفی آب ولرم،شیر ولرم،شکر،خمیر مایه حشک فوری را بریزید و بدون صبر کردن نمک و روغن مایع و کره و سفیده تخم مرغ را اضافه کرده و با دست آنها را با هم مخلوط کنید.سپس آرد را کم کم اضافه کرده و با هم ترکیب کنید و به خوبی حدود 6تا7 دقیقه ورز بدید تا خمیری نرم به دست آورید که به دست نچسبد و یا حداقل چسبندگی را داشته باشد.وقتی خمیر با نرمی که در ویدئو میبینید آماده شد روی آن را بپوشانید و یک ساعت استراحت کند.
در زمانی که خمیر استراحت میکند مخلوط ارده ای را آماده کنید .شکر ،آب،ارده را با هم در ظرفی بریزید و با همزن به خوبی هم بزنید تا با هم ترکیب شوند و مخلوط ارده یکدست شود و آن را کنار بزارید. بعد از اینکه خمیر استراحت کرد از خمیر تکه هایی به بزرگی نارنگی بگیرید و در روی میزی که آرد پاشی کرده اید یا در سینی که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله بچینید من فرم کوچیک بود مجبور شدم کنار هم بچینم ولی شما فاصله دار بچینید که به هم نچسبن .
ادامه در کامنت ها
#‌شیرینی_خونگی #‌صبحانه_سالم #‌صبحانه #‌صبحانه_خوشمزه #‌صبحانه_کامل #‌صبحانه_رژیمی #‌صبحانه_کودک #‌صبحانه_مادر_کودک #‌صبحانه_غذای__کودک #‌صبحانه_مقوی #‌صبحانه_ایرانی#‌اشپزی #‌اشپزی_اسان #‌اشپزی_خونگی #‌صبحانه_كودك #‌صبحانه_کودکان #‌صبحانه_خانگی #‌غذای_خانگی #‌غذاهای_خوشمزه #‌غذای_جدید #‌غذای_جدید_خاص #‌غذای_سالم_خونگی #‌کیک_خانگی #‌کیک_ساده #‌غذای_فوری #‌اشپزی_سنتی #‌اشپزی_ایرانی #‌کیک #‌کیکخانگی #‌کیک_خونگی