@team.tester
کباب تابه ای در فر
پودر سوخاری:3 قاشق غذا خوری

گوشت چرخ کرده:600 گرم

سسخردل:یک قاشق غذا خوری

پیاز ریز رنده شده:2 عدد

کره:2 قاشق غذا خوری

نمک ،فلفل سیاهو زعفران:به میزان لازم

گوشت چرخ کرده را باپیازرنده شده و آب گرفته ، پودر سوخاری ، سسخردلونمکوفلفلدر غذاساز بریزیدو خوب هم بزنید تا حالت چسبندگی پیدا کند.
سپس روی گوشت را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید.
در این فاصله فر را با حرارت 250 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.سینی فر را چرب کنید و پس از استراحت مواد گوشتی ، آن را کف سینی پهن کنید و یکدست برش بزنید.
روی سینی را با کاغذ فویل بپوشانید و کباب را در فر قرار دهید.
ابتدا حرارت فر را با همان دمای 250 درجه سانتی گراد به مدت 12 دقیقه تنظیم کنید و بعد حرارت را روی 170 درجه برسانید و به مدت 40 دقیقه بگذارید تا کباب ها پخته شوند.
برای لذیزترشدن طعم کباب ها بهتر است در مرحله آخر پخت کباب ،مقداری کره وزعفرانرا به همراه آبلیمو روی کباب ها بریزید.
کباب های پخته شده را در دیس قرار دهید و چند گوجه هم در کنارش کباب کنید و به همراهسماقو چند برش تزیین کنید

#‌کباب_تابه_ای #‌سمبوسه #‌مافین #‌تیرامیسو #‌کیک_شکلاتی #‌کیک_پرتقالی #‌پیتزا_خونگی #‌خمیرجادویی #‌کنسرو_گوجه_فرنگی #‌پنکیک #‌پنیر_خونگی #‌قرمه_سبزی #‌وافل #‌مرغ_مجلسی #‌مرغ_تنوری #‌ماهی #‌سوخاری #‌کیک_پتی_بور #‌یوفکا #‌بورک #‌آش_دوغ #‌دونات #‌تبوله #‌سس_پستو #‌میگو

@nilix_chef