|
4 سال پیش
Hani
مهربونااا اینم پست حریره سیر که مراحل تهیه هایلایت شده ولی اینجا هم یه توضیح مختصری میدم خدمتتون
سلام مهربونااا??♀️
اينم پست حريره سير كه مراحل تهيه ش هايلايت شده ولي اينجا هم يه توضيح مختصري ميدم خدمتتون??
سير رو پاك كردم حسابي شستم و حبه كردم و گذاشتم ٢٤ ساعت بمونه تا خوب خشك شه دقت كنيد كه اصلاً نبايد مرطوب باشه ، براي درست كردنش فقط به نمك زياد و فلفل سياه و روغن زيتون يا كنجد يا روغن معمولي نياز داريم.
تو دستگاه كاملا سيرو له و پوره مي كنيم بعد از پوره كردن ، روغن زيتون و نمك و فلفل سياه رو اضافه كردم ، ميزان سير و روغن بايد به حدي باشه كه نهايتاً مخلوط ما به سفتي ماست چكيده باشه ، نمك هم زياد ميريزيم اگه شور بشه هم مشكلي نيست ( براي جلوگيري از كپك) چون قرار نيست يه خروار تو غذا بريزيم و تاثيري روي شوري يا بي نمكي غذاتون نداره ، بعد از همه اينا تو يه شيشه تميز ريختن و روش رو با روغن زيتون پوشوندم، اگه تميز باشيد و درست نگه داريد تا يه سال تو يخچال ميمونه( يعني هر بار كه استفاده مي كنيد دقت كنيد قاشق تون تميز باشه) اگه بعد از مدتي رنگش تغيير كرد هيچ اشكالي نداره ، تو اكثر غذاهاتونم مي تونيد استفاده كنيد.
اميدوارم درست كنيد و دوست داشته باشيد.??
#سير #garlic #حريره_سير #آشپزي #پيش_غذا #ادويه #آشپزی_ایرانی#پرادویه_و_تند_و_تیز #خوشمزه #پيش_غذا #غذای_ایرانی #کدبانو #سلیقه
اينم پست حريره سير كه مراحل تهيه ش هايلايت شده ولي اينجا هم يه توضيح مختصري ميدم خدمتتون??
سير رو پاك كردم حسابي شستم و حبه كردم و گذاشتم ٢٤ ساعت بمونه تا خوب خشك شه دقت كنيد كه اصلاً نبايد مرطوب باشه ، براي درست كردنش فقط به نمك زياد و فلفل سياه و روغن زيتون يا كنجد يا روغن معمولي نياز داريم.
تو دستگاه كاملا سيرو له و پوره مي كنيم بعد از پوره كردن ، روغن زيتون و نمك و فلفل سياه رو اضافه كردم ، ميزان سير و روغن بايد به حدي باشه كه نهايتاً مخلوط ما به سفتي ماست چكيده باشه ، نمك هم زياد ميريزيم اگه شور بشه هم مشكلي نيست ( براي جلوگيري از كپك) چون قرار نيست يه خروار تو غذا بريزيم و تاثيري روي شوري يا بي نمكي غذاتون نداره ، بعد از همه اينا تو يه شيشه تميز ريختن و روش رو با روغن زيتون پوشوندم، اگه تميز باشيد و درست نگه داريد تا يه سال تو يخچال ميمونه( يعني هر بار كه استفاده مي كنيد دقت كنيد قاشق تون تميز باشه) اگه بعد از مدتي رنگش تغيير كرد هيچ اشكالي نداره ، تو اكثر غذاهاتونم مي تونيد استفاده كنيد.
اميدوارم درست كنيد و دوست داشته باشيد.??
#سير #garlic #حريره_سير #آشپزي #پيش_غذا #ادويه #آشپزی_ایرانی#پرادویه_و_تند_و_تیز #خوشمزه #پيش_غذا #غذای_ایرانی #کدبانو #سلیقه
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
