#‌کیک_پرتقالی_خوشمزه
مواد لازم:
. پرتقال: ۳ تا ۴ عدد بسته به قطر قالب.
آب پرتقال: 1 پیمانه.
تخم‌مرغ: 4 عدد درشت.
آرد: دو و نیم پیمانه.
روغن مایع: 1/2 پیمانه سرخالی.
شکر: یک پیمانه.
بکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری.
وانیل: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری.
رنده پوست پرتقال: یک قاشق چای‌خوری.
.طرز تهیه:
اول مواد را از یخچال بیرون آورده به مدت نیم ساعت تا هم دمای محیط شوند. کف قالب را کاغذ روغنی انداخته بعد کمی چرب کرده. سپس کمی شکر کف قالب پاشیده. حالا قاچ های گردو نازک پرتقال ها را کف قالب چیده و روی آنها را شکر پاشیده. زرده و سفیده تخم مرغ ها رو از هم جدا کرده. سفیده تخم مرغ ها را با دور تند چند دقیقه بزنید تا کاملاً فرم بگیرد و وقتی آن را برعکس می کنید، از ظرف نریزد. زرده، شکر، وانیل و رنده پوست پرتقال رو با دور متوسط همزن چند دقیقه بزنید. سپس روغن مایع رو اضافه کنید و به همزدن ادامه دهید. آب پرتقال را اضافه کنید و هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را با هم سه بار الک کنید و در سه نوبت به موادتان اضافه کنید. مرحله اضافه کردن سفیده تخم‌مرغ را با دقت انجام دهید‌. بهتر است که همزن را کنار بگذارید و با لیسک از یک جهت آن را با مواد به صورت آرام مخلوط کنید تا کم‌کم یک دست شود. مواد آماده شده را روی پرتقال‌های کف قالب بریزید و یک قاشق کاکائو روی مواد الک کرده و بقیه مواد رو میریزیم و در فر به مدت 30_40 دقیقه با دمای 150 در تستر قرار میدهیم. و بعد از 35 دقیقه کیک را با خلال دندان تست می کنیم.

#‌کیک_تستر #‌كيكپرتقالي #‌کیک_پرتقالی? #‌کیک_وارونه_پرتقال #‌كيك_برعكس_پرتقالى #‌کیک_خونگی_خودمپز
#‌کیک_تولدخونگی #‌کیک_خانگی_خوشمزه_باکیفیت #‌خونگیهای_خوشمزه
#‌ashpazi_ma ? #‌lovecooking?
#‌ashpazi_home
#‌آشپزی_انرژی_مثبت_من #‌دلخوشی_های_من_آشپزی