.

این مقدار مواد بهتون بیش از ۹۰۰ گرم خمیر میده .

?سابله وانیلی
.
مواد لازم :
تخم مرغ ۱ عدد
کره به دمای محیط رسیده ۱۵۰ گرم
روغن صاف قنادی ۱۰۰ گرم
پودر شکر ۱۲۰ گرم
زست لیمو ۱ ق چایخوری ( رنده پوست لیمو )
وانیل ½ ق چایخوری
آرد سفید ۵۰۰ تا ۶۰۰ گرم
.
طرز تهیه :
تخم مرغ + پودرشکر با همزن دستی مخلوط کنید بعد کره + روغن صاف +زست لیمو و وانیل بریزید بهتره اینجا با دست کار کنید همه ی مواد مخلوط کنید بعد آرد کم کم اضافه کنید و هر بار خوب مخلوط کنید .
خمیر که جمع و یکدست شد در نایلون ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در یخچال استراحت بدید .
سپس خمیر بین دو پلاستیک به ضخامت ۳ میل پهن کنید و قالب دلخواه بزنید .
درکف قالب کاغذ روغنی بزارید ، در فر گرم با درجه ۱۸۰ بمدت ۱۵ دقیقه بپزید.
من از سس دلسه دلچه ، مارمالاد ، گردو نگینی و نوتلا برای فیلینگ شیرینی و از پودر پسته ، پودر بادام و شکلات و بریلو برای تزیین شون استفاده کردم .
برای مدل فنجانی سس دلسه دلچه گرم شده + گردو نگینی کردم استفاده کردم .
نکته : میتونید کلا از ۲۵۰ گرم کره استفاده کنید.
دستور از پيج دوست هنرمند
@akram.__.beyk
.
برای یادگیری آموزش های بیشتر با ما در این پیج همراه باشید. ?
‏@ashpazi_ba.ma
‏@ashpazi_ba.ma
‏@ashpazi_ba.ma
.
#‌شيرين#‌شيريني_خانگي #‌شيريني_عيد #‌شيريني_خشك #‌مشهد#‌تبليغ#‌شيريني_خونگي #‌تبليغات#‌آموزش#‌عيد#‌مهماني#‌عيدنوروز