@deserhome1

سلام دوستان گلم
وقتتون بخیر
کوکی پختم اونم از نوع راحت و خوشمزش که تو دهن اب میشه??
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید

#‌کوکی_ترکدارمواد لازم :
نصف لیوان روغن مایع یا کره ابشده
نصف استکان پودرقند .
1 عدد زرده تخم مرغ
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
نشاسته ذرت یک لیوان و نیم
وانیل یک دوم ق.چ .
.
طرز تهیه :

ابتدا تمام مواد بجز نشاسته ذرت را باهم مخلوط کنید وکم کم کم نشاسته را اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست بیاد و به دست نچسبد ،(بافت نشاسته ها با هم متفاوت هست امکان دارد برای شما کمی بیشتر یا کمتر استفاده شود) بنابراین به صورت کنترل شده اضافه کنید چون باید روی این کوکی تر بخورد واگه نشاسته کم باشه ، کوکی ها پخش می شوند واگه خیلی زیاد نشاسته ریخته شود بافت کوکی سفت میشود.
به اندازه یک گردو از خمیر بردارید وگرد کنید بزارید در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته شده وسینی را بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت تقریبی 15 تا 20 دقیقه تا پخته شوند بعد از خنک شدن از سینی جدا کنید وشکلات یا گاناژ بزنید من یه طرف کوکی را شکلات زدم و یه کوکی دیگه روش گذاشتم

مواد لازم برای تهیه فیلینگ این شیرینی :شکلات ۸۰گرم-خامه صبحانه۸۰گرم-پودر کاکائو ۲۰گرم
طرز تهیه:شکلات و خامه را به حالت بن ماری گذاشته تا شکلات آب شود و مواد باهم خوب ترکیب شوند وبعد از مخلوط شدن پودر کاکائو را نیز ریخته و مخلوط کرده و بعد از خنک شدن داخل قیف ریخته و استفاده کرده

از هنرمند?
@shirin.design.art اموزش های بیشتر در????
@deserhome1 ???❤❤❤??? #‌کیک#‌کوکی_خانگی #‌کیک_تولد#‌کیکتولد #‌کیک_خاص #‌کیک_تولد_خانگی #‌کیکشکلاتی#‌کیک_خونگی #‌کیک_مدرن #‌کیک_خامه_ای #‌شکلاتی#‌شیرینی_خامه_ای #‌شیرینی #‌شیرینی_خانگی #‌دسر#‌دسرخانگی #‌دسر_مدرن #‌دسر_خونگی

#‌cake #‌cakes #‌pastry #‌amazingcake #‌luxurycake#‌pastry #‌sweet #‌sweets #‌dessert #‌desserts#‌birthdaycake