|
4 سال پیش
آشپزی های زویا
عزیزانم امروز اومدم با این دسرهای خوشمزه یلدایی پاناکوتا که قبلا هم آموزشش رو تو پیج داشتیم من نسبت
سلام عزیزانم خوبین امروز اومدم با این #دسرهای #خوشمزه #یلدایی
#پاناکوتا که قبلا هم آموزشش رو تو پیج داشتیم.@zoya.food
من نسبت مواد رو مینویسم ,مقدارش رو به اندازه ای که میخواهین درست کنین،داشته باشین.
یک لیوان شیر
نصف لیوان شکر
۴۰۰ گرم خامه صبحانه
۳ قاشق چای‌خوری پودر ژلاتین
نصف قاشق چای‌خوری وانیل
پاناکوتا جزو دسرهای #مدرن هست که در وعده #میان_وعده ،#پیش_غذا ، دسر میتونین سرو کنین.
با قهوه، وانیل، شکلات، زعفران و انواع افزودنی‌ها،طعم‌دار می‌شه در واقع، طرز تهیه انواع پاناکوتا یکسان و پاناکوتاهای مختلف با افزودن طعم‌دهنده‌های مختلف، میوه‌ها یا ژله‌ها خلق می‌شن.
اول شیر و شکر رو روی حرارت میزاریم تا شکر حل شه ولی شیر جوش نیاد ،بعد ژلاتین بن ماری (روی بخار آب گرم )رو به شیر گرم شده اضافه و مخلوط میکنیم ،بعد خامه رو که تو یه ظرف جدا خوب زدیم تا کامل باز بشه بعد به شیر گرم اضافه و هم میزنیم تا یکدست شه در آخر وانیل رو اضافه خوب هم میزنیم ، از روی حرارت برمیداریم،صبر میکنیم کمی خنک شه بعد تو ظرف سرو میریزیم، حدود پنج - شش ساعت تو یخچال باید بمونه تا کامل ببنده .من به پاناکوتا امروز یک ق چ دارچین اضافه کردم طعمش عالی شد اگر آلرژی ندارین حتما امتحان کنین، @zoya.food
برای سرو ،اول تو هر سه لیوان پاناکوتا رو ریختم و گذاشتم تو یخچال تا ببنده یه مقدار از پاناکوتا رو نگه داشتم به دو سومش آب انار تازه اضافه کردم و یک سوم دیگه پوره توت فرنگی بعد که پاناکوتا بسته شد پاناکوتا انار رو روی دو تا لیوان ها ریختم و برای اون یکی لیوان که با پوره توت فرنگی بود اول توت فرنگی رو ورقه ای برش زدم و به دیواره لیوان چسپوندم و بعد پاناکوتا توت فرنگی رو ریختم دوباره هر سه لیوان گذاشتم تو یخچال بعد که بسته شد روشون تزیین کردم. روشون هم با انار و برگ نعناع
اون یکی رو با انار و کوکی شکلاتی که قبلا درست کرده بودیم و تو پیج داریم اخری هم با توت فرنگی و بیسکوییت اورئو . با هر چی دم دستتونه میتونین تزیین کنین و نوش جان کنین .
یکی از لیوانا رو اگه دقت کنین به لایه پاناکوتا بیسکوییتی قبل از انار ریختم.
#دسر#دسر_یلدا#پاناکوتا#پاناکوتا_انار#پاناکوتا_توت_فرنگی#پاناکوتا_یلدا#انار#توت_فرنگی#شب_چله#شب_یلدا#دسر_یلدایی#زویا_پز#رسپی#دستور_پخت
#پاناکوتا که قبلا هم آموزشش رو تو پیج داشتیم.@zoya.food
من نسبت مواد رو مینویسم ,مقدارش رو به اندازه ای که میخواهین درست کنین،داشته باشین.
یک لیوان شیر
نصف لیوان شکر
۴۰۰ گرم خامه صبحانه
۳ قاشق چای‌خوری پودر ژلاتین
نصف قاشق چای‌خوری وانیل
پاناکوتا جزو دسرهای #مدرن هست که در وعده #میان_وعده ،#پیش_غذا ، دسر میتونین سرو کنین.
با قهوه، وانیل، شکلات، زعفران و انواع افزودنی‌ها،طعم‌دار می‌شه در واقع، طرز تهیه انواع پاناکوتا یکسان و پاناکوتاهای مختلف با افزودن طعم‌دهنده‌های مختلف، میوه‌ها یا ژله‌ها خلق می‌شن.
اول شیر و شکر رو روی حرارت میزاریم تا شکر حل شه ولی شیر جوش نیاد ،بعد ژلاتین بن ماری (روی بخار آب گرم )رو به شیر گرم شده اضافه و مخلوط میکنیم ،بعد خامه رو که تو یه ظرف جدا خوب زدیم تا کامل باز بشه بعد به شیر گرم اضافه و هم میزنیم تا یکدست شه در آخر وانیل رو اضافه خوب هم میزنیم ، از روی حرارت برمیداریم،صبر میکنیم کمی خنک شه بعد تو ظرف سرو میریزیم، حدود پنج - شش ساعت تو یخچال باید بمونه تا کامل ببنده .من به پاناکوتا امروز یک ق چ دارچین اضافه کردم طعمش عالی شد اگر آلرژی ندارین حتما امتحان کنین، @zoya.food
برای سرو ،اول تو هر سه لیوان پاناکوتا رو ریختم و گذاشتم تو یخچال تا ببنده یه مقدار از پاناکوتا رو نگه داشتم به دو سومش آب انار تازه اضافه کردم و یک سوم دیگه پوره توت فرنگی بعد که پاناکوتا بسته شد پاناکوتا انار رو روی دو تا لیوان ها ریختم و برای اون یکی لیوان که با پوره توت فرنگی بود اول توت فرنگی رو ورقه ای برش زدم و به دیواره لیوان چسپوندم و بعد پاناکوتا توت فرنگی رو ریختم دوباره هر سه لیوان گذاشتم تو یخچال بعد که بسته شد روشون تزیین کردم. روشون هم با انار و برگ نعناع
اون یکی رو با انار و کوکی شکلاتی که قبلا درست کرده بودیم و تو پیج داریم اخری هم با توت فرنگی و بیسکوییت اورئو . با هر چی دم دستتونه میتونین تزیین کنین و نوش جان کنین .
یکی از لیوانا رو اگه دقت کنین به لایه پاناکوتا بیسکوییتی قبل از انار ریختم.
#دسر#دسر_یلدا#پاناکوتا#پاناکوتا_انار#پاناکوتا_توت_فرنگی#پاناکوتا_یلدا#انار#توت_فرنگی#شب_چله#شب_یلدا#دسر_یلدایی#زویا_پز#رسپی#دستور_پخت
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
