|
3 سال پیش
آشپزی های زویاعزیزانم امروز اومدم با این دسرهای خوشمزه یلدایی پاناکوتا که قبلا هم آموزشش رو تو پیج داشتیم من نسبت
سلام عزیزانم خوبین امروز اومدم با این #دسرهای #خوشمزه #یلدایی
#پاناکوتا که قبلا هم آموزشش رو تو پیج داشتیم.@zoya.food
من نسبت مواد رو مینویسم ,مقدارش رو به اندازه ای که میخواهین درست کنین،داشته باشین.
یک لیوان شیر
نصف لیوان شکر
۴۰۰ گرم خامه صبحانه
۳ قاشق چای‌خوری پودر ژلاتین
نصف قاشق چای‌خوری وانیل
پاناکوتا جزو دسرهای #مدرن هست که در وعده #میان_وعده ،#پیش_غذا ، دسر میتونین سرو کنین.
با قهوه، وانیل، شکلات، زعفران و انواع افزودنی‌ها،طعم‌دار می‌شه در واقع، طرز تهیه انواع پاناکوتا یکسان و پاناکوتاهای مختلف با افزودن طعم‌دهنده‌های مختلف، میوه‌ها یا ژله‌ها خلق می‌شن.
اول شیر و شکر رو روی حرارت میزاریم تا شکر حل شه ولی شیر جوش نیاد ،بعد ژلاتین بن ماری (روی بخار آب گرم )رو به شیر گرم شده اضافه و مخلوط میکنیم ،بعد خامه رو که تو یه ظرف جدا خوب زدیم تا کامل باز بشه بعد به شیر گرم اضافه و هم میزنیم تا یکدست شه در آخر وانیل رو اضافه خوب هم میزنیم ، از روی حرارت برمیداریم،صبر میکنیم کمی خنک شه بعد تو ظرف سرو میریزیم، حدود پنج - شش ساعت تو یخچال باید بمونه تا کامل ببنده .من به پاناکوتا امروز یک ق چ دارچین اضافه کردم طعمش عالی شد اگر آلرژی ندارین حتما امتحان کنین، @zoya.food
برای سرو ،اول تو هر سه لیوان پاناکوتا رو ریختم و گذاشتم تو یخچال تا ببنده یه مقدار از پاناکوتا رو نگه داشتم به دو سومش آب انار تازه اضافه کردم و یک سوم دیگه پوره توت فرنگی بعد که پاناکوتا بسته شد پاناکوتا انار رو روی دو تا لیوان ها ریختم و برای اون یکی لیوان که با پوره توت فرنگی بود اول توت فرنگی رو ورقه ای برش زدم و به دیواره لیوان چسپوندم و بعد پاناکوتا توت فرنگی رو ریختم دوباره هر سه لیوان گذاشتم تو یخچال بعد که بسته شد روشون تزیین کردم. روشون هم با انار و برگ نعناع
اون یکی رو با انار و کوکی شکلاتی که قبلا درست کرده بودیم و تو پیج داریم اخری هم با توت فرنگی و بیسکوییت اورئو . با هر چی دم دستتونه میتونین تزیین کنین و نوش جان کنین .
یکی از لیوانا رو اگه دقت کنین به لایه پاناکوتا بیسکوییتی قبل از انار ریختم.
#دسر#دسر_یلدا#پاناکوتا#پاناکوتا_انار#پاناکوتا_توت_فرنگی#پاناکوتا_یلدا#انار#توت_فرنگی#شب_چله#شب_یلدا#دسر_یلدایی#زویا_پز#رسپی#دستور_پخت
#پاناکوتا که قبلا هم آموزشش رو تو پیج داشتیم.@zoya.food
من نسبت مواد رو مینویسم ,مقدارش رو به اندازه ای که میخواهین درست کنین،داشته باشین.
یک لیوان شیر
نصف لیوان شکر
۴۰۰ گرم خامه صبحانه
۳ قاشق چای‌خوری پودر ژلاتین
نصف قاشق چای‌خوری وانیل
پاناکوتا جزو دسرهای #مدرن هست که در وعده #میان_وعده ،#پیش_غذا ، دسر میتونین سرو کنین.
با قهوه، وانیل، شکلات، زعفران و انواع افزودنی‌ها،طعم‌دار می‌شه در واقع، طرز تهیه انواع پاناکوتا یکسان و پاناکوتاهای مختلف با افزودن طعم‌دهنده‌های مختلف، میوه‌ها یا ژله‌ها خلق می‌شن.
اول شیر و شکر رو روی حرارت میزاریم تا شکر حل شه ولی شیر جوش نیاد ،بعد ژلاتین بن ماری (روی بخار آب گرم )رو به شیر گرم شده اضافه و مخلوط میکنیم ،بعد خامه رو که تو یه ظرف جدا خوب زدیم تا کامل باز بشه بعد به شیر گرم اضافه و هم میزنیم تا یکدست شه در آخر وانیل رو اضافه خوب هم میزنیم ، از روی حرارت برمیداریم،صبر میکنیم کمی خنک شه بعد تو ظرف سرو میریزیم، حدود پنج - شش ساعت تو یخچال باید بمونه تا کامل ببنده .من به پاناکوتا امروز یک ق چ دارچین اضافه کردم طعمش عالی شد اگر آلرژی ندارین حتما امتحان کنین، @zoya.food
برای سرو ،اول تو هر سه لیوان پاناکوتا رو ریختم و گذاشتم تو یخچال تا ببنده یه مقدار از پاناکوتا رو نگه داشتم به دو سومش آب انار تازه اضافه کردم و یک سوم دیگه پوره توت فرنگی بعد که پاناکوتا بسته شد پاناکوتا انار رو روی دو تا لیوان ها ریختم و برای اون یکی لیوان که با پوره توت فرنگی بود اول توت فرنگی رو ورقه ای برش زدم و به دیواره لیوان چسپوندم و بعد پاناکوتا توت فرنگی رو ریختم دوباره هر سه لیوان گذاشتم تو یخچال بعد که بسته شد روشون تزیین کردم. روشون هم با انار و برگ نعناع
اون یکی رو با انار و کوکی شکلاتی که قبلا درست کرده بودیم و تو پیج داریم اخری هم با توت فرنگی و بیسکوییت اورئو . با هر چی دم دستتونه میتونین تزیین کنین و نوش جان کنین .
یکی از لیوانا رو اگه دقت کنین به لایه پاناکوتا بیسکوییتی قبل از انار ریختم.
#دسر#دسر_یلدا#پاناکوتا#پاناکوتا_انار#پاناکوتا_توت_فرنگی#پاناکوتا_یلدا#انار#توت_فرنگی#شب_چله#شب_یلدا#دسر_یلدایی#زویا_پز#رسپی#دستور_پخت
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
