| 4 سال پیش آشپزبانو

کوکی شکلاتی قشنگا این کوکی رو حتما امتحان کنید کوکی شکلات چیپسی کوکی کره نرم گرم روغن مایع گرم شیر

کوکی شکلاتی قشنگا این کوکی رو حتما امتحان کنید کوکی شکلات چیپسی کوکی کره نرم گرم روغن مایع گرم شیر
@‌rahelehsafari

#‌کوکی_شکلاتی
قشنگا سلام?
این کوکی رو حتما امتحان کنید☺️ #‌کوکی_شکلات_چیپسی
#‌کوکی
کره نرم ۱۵۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
شیر ۱۲۵ گرم
آرد 450 گرم
پودر قند ۲۴۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
نشاسه ذرت 50 گرم میتونید بجاش ارد بزنید
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
شکلات چیپسی یا خرد شده 200 گرم
پودر کاکائو روشن ۱ قاشق سوپخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری

فر را رو دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید داخل سینی فر کاغذ انداخته و کنار بگذارید .کره را با دور متوسط همزن حدودا ۱ دقیقه بزنید تا بافتش باز شود پودر قند الک شده را اضافه کرده و ۳ دقیقه بزنید روغن مایع را اضافه کرده کمی که هم خورد تخم مرغها را دانه دانه اضافه کنید به همراه وانیل و به مدت ۳۰ ثانیه با همزن بزنید تا مواد حجم گرفته و یکدست شود بعد شیر را اضافه کنید و کمی بزنید در آخر ارد و بیکینگ پودر را با هم الک کنید و اضافه کنید با و لیسک مخلوط کرده و شکلات رو هم با بقیه مواد مخلوط کنید از مواد به اندازه ۱ قاشق غذاخوری برداشته و با فاصله در سینی قرار دهید مدت زمان پخت ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که فقط کمی زیر کوکی طلایی شود. بافت کوکی نرم و اسفنجی است.
نکته:من از پودر کاکائو روشن استفاده کردم اگر از پودر تیره داشتید کمی مقدارش رو کمتر کنید اگر که رنگش رو تیره تر دوست داشتید بیشترش کنید.

#‌شیرینی_خانگی #‌کوکی_خانگی #‌کوکی_شکلاتی
دوستان لایک وفالو یادتون نره

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط