|
3 سال پیش
آشپزی آسان با ندا???من اومدم که باهم یه ماهیچه خفن درست کنیم که از ماهیچه شانذیز خوشمزه تر وقتی یه مهمون عاشق گوشت داش
سلام سلاااااااااام???
من اومدم که باهم یه ماهیچه خفن درست کنیم که از ماهیچه شانذیز خوشمزه تر??
وقتی یه مهمون عاشق گوشت داشته باشی بهترین انتخابه براش، به یاد ایام قدیم که هر هفته تو شاندیز ماهیچه میخوردیم، یه چلو ماهیچه حرفه ایه??
طرز تهیه این ماهیچه خیلی خیلی ساده اس، فقط کافیه نکاتی که در ادامه مینویسم رو‌کامل رعایت کنید تا تضمینی خوشمزه ترین چلو ماهیچه ممکن رو بپزید?
مواد لازم
ماهیچه گوسفندی به مقدار لازم( من ۲ تا گرفتم)
پیاز برای هر ماهیچه ۲ عدد متوسط
سیر برای هر ماهیچه ۵ حبه درشت
زعفران دم کرده مقداری ( زیاد لطفا)
بهار نارنج خشک یک قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
کره ۵۰ گرم
اول ماهیچه هارو که پیشنهاد میکنم تازه باشن، داخل کره سرخ میکنیم. بعد داخل همون ظرف پیازهای خرد شده و سیر های درسته رو میریزیم، میخوایم کف ظرف حداقل ۲ لایه پیاز باشه? من ۳ لایه پیاز ریختم ??? ماهیچه هارو روی پیاز ها میذاریم، جوری که پیازها جابجا نشن و ماهیچه به کف ظرف نچسبه، بعد روشو زعفران میریزیم، من یکم زعفران درسته هم‌ریختم ?کلا زعفرون دوست دارم?بعد تا جایی آب اضافه میکنیم که روی پیازها رو بگیره، در ظرفو میبندیم و میذاریم با حرارت کم بپزه، نیازی به هم زدن و هیچی نیست فقط هراز گاهی چک کنید بی آب نشه. بعد از حدود ۲ ساعت بهش نمک و فلفل و بهار نارنج اضافه کنید و مجدد بذارید روی حرارت بمونه، اگر دیدین بی آب شده کمی آب جوش اضافه کنید که طعم غذا از بین نره و تمام??? ماهیچه خفن خوشمزه ما آمادس. هرچقدر با حرارت کم و زمان بیشتر بپزه ماهیچه خوشمزه تر میشه?❤️زود هم آمادش کردم که به دسر و خوردنی های بعد شام برسیم??
.
به نظر من ماهیچه همیشه انتخاب خوبی برای پذیرایی از مهمونه، راحت و لذیذ.... انتخاب اول شما برای غذای مهمونی چیه؟؟???
............................................
Follow @neda.lovelykitchen ❤️
Follow @neda.lovelykitchen ❤️
.............................................
#ماهیچه_پلو #ماهیچه_مجلسی #ماهیچه_گوسفندی #غذای_مجلسی #آموزش_آشپزی #غذای_سنتی #ماهیچه_شاندیز #مهمونی_خودمونی #مهمونی_ایرانی #غذای_خونگی #کدبانوگری #چی_بپزم #پذیرایی_شیک #پلو_مجلسی #زعفران #غذای_گوشتی #غذای_ایرانی #پروتئین #غذای_پروتئینی
#غذای_لذیذ
...............................................
Follow @neda.lovelykitchen ❤️
Follow @neda.lovelykitchen ❤️
من اومدم که باهم یه ماهیچه خفن درست کنیم که از ماهیچه شانذیز خوشمزه تر??
وقتی یه مهمون عاشق گوشت داشته باشی بهترین انتخابه براش، به یاد ایام قدیم که هر هفته تو شاندیز ماهیچه میخوردیم، یه چلو ماهیچه حرفه ایه??
طرز تهیه این ماهیچه خیلی خیلی ساده اس، فقط کافیه نکاتی که در ادامه مینویسم رو‌کامل رعایت کنید تا تضمینی خوشمزه ترین چلو ماهیچه ممکن رو بپزید?
مواد لازم
ماهیچه گوسفندی به مقدار لازم( من ۲ تا گرفتم)
پیاز برای هر ماهیچه ۲ عدد متوسط
سیر برای هر ماهیچه ۵ حبه درشت
زعفران دم کرده مقداری ( زیاد لطفا)
بهار نارنج خشک یک قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
کره ۵۰ گرم
اول ماهیچه هارو که پیشنهاد میکنم تازه باشن، داخل کره سرخ میکنیم. بعد داخل همون ظرف پیازهای خرد شده و سیر های درسته رو میریزیم، میخوایم کف ظرف حداقل ۲ لایه پیاز باشه? من ۳ لایه پیاز ریختم ??? ماهیچه هارو روی پیاز ها میذاریم، جوری که پیازها جابجا نشن و ماهیچه به کف ظرف نچسبه، بعد روشو زعفران میریزیم، من یکم زعفران درسته هم‌ریختم ?کلا زعفرون دوست دارم?بعد تا جایی آب اضافه میکنیم که روی پیازها رو بگیره، در ظرفو میبندیم و میذاریم با حرارت کم بپزه، نیازی به هم زدن و هیچی نیست فقط هراز گاهی چک کنید بی آب نشه. بعد از حدود ۲ ساعت بهش نمک و فلفل و بهار نارنج اضافه کنید و مجدد بذارید روی حرارت بمونه، اگر دیدین بی آب شده کمی آب جوش اضافه کنید که طعم غذا از بین نره و تمام??? ماهیچه خفن خوشمزه ما آمادس. هرچقدر با حرارت کم و زمان بیشتر بپزه ماهیچه خوشمزه تر میشه?❤️زود هم آمادش کردم که به دسر و خوردنی های بعد شام برسیم??
.
به نظر من ماهیچه همیشه انتخاب خوبی برای پذیرایی از مهمونه، راحت و لذیذ.... انتخاب اول شما برای غذای مهمونی چیه؟؟???
............................................
Follow @neda.lovelykitchen ❤️
Follow @neda.lovelykitchen ❤️
.............................................
#ماهیچه_پلو #ماهیچه_مجلسی #ماهیچه_گوسفندی #غذای_مجلسی #آموزش_آشپزی #غذای_سنتی #ماهیچه_شاندیز #مهمونی_خودمونی #مهمونی_ایرانی #غذای_خونگی #کدبانوگری #چی_بپزم #پذیرایی_شیک #پلو_مجلسی #زعفران #غذای_گوشتی #غذای_ایرانی #پروتئین #غذای_پروتئینی
#غذای_لذیذ
...............................................
Follow @neda.lovelykitchen ❤️
Follow @neda.lovelykitchen ❤️
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
