کوکی شکلاتی خیس موادلازم : 125 گرم کره هم دمای اتاق استکان پودر شکر 70گرم عدد تخم مرغ 50گرم

?️کوکی شکلاتی خیس
موادلازم : 125 گرم کره (هم‌دمای اتاق)
1 استکان پودر شکر(70گرم)
1 عدد تخم مرغ(50گرم)
1 استکان روغن مایع (80 گرم)
1 بسته بکینگ پودر10 گرمی (یا 1 قاشق مرباخوری)
1 بسته وانیل 5 گرمی ترک(یا وانیل ایرانی کمی)
3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
3 لیوان آرد
برای شربت:
1 لیوان آب
1 لیوان شکر
چند قطره آبلیمو

طرزتهیه :
ابتدا شربت را آماده میکنیم.آب و شکر را در یک قابلمه میریزیم و میگذاریم روی حرارت تا شکر حل بشه و چند تا جوش بزنه و کمی غلیظ بشه (حدود 6 دقیقه) و در آخر، آبلیمو رو اضافه میکنیم و بعد از چند دقیقه از روی حرارت برمیداریم و میگذاریم تا خنک بشه.
برای تهیه خمیر: در یک کاسه،کره، روغن، تخم مرغ، پودر کاکائو، شکر، وانیل و بیکینگ پودر رو با همزن مخلوط میکنیم و بعد آرد رو کم کم اضافه میکنیم و با دست ورز میدیم تا خمیر نرمی بدست بیاد و خمیر به دست نچسبه (شاید کمی آرد اضافه بیاد).
کمی از خمیر کوکی رو برداشته و گرد میکنیم و با فاصله در سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم میچینیم و میگذاریم توی فر که از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت تقریبی حدود 10-15 دقیقه تا کوکی ها بپزن.
بعد از پخت، تا کوکی ها گرم هست برای چند لحظه میگذاریم توی شربتی که از قبل آماده شده و بعد بیرون میاریم؛ و در آخر با پودر نارگیل تزئین میکنیم.

برگرفته از:
@_tarfandashpazie_
By: @gulkokulumutfaklar

#‌ژله#‌چیز_کیک#‌چیز_کیک_نسکافه‌ای#‌چیز_کیک_شکلاتی#‌چیز_کیک_نوتلا#‌کیک_عصرانه#‌کیک_عصرانه_گردویی#‌کیک_عصرانه_کفشدوزک#‌کیک_خرمالو#‌دسر_عربی#‌دسر_نسکافه‌ای#‌کیک_گردویی#‌کیک_آلبالو#‌کیک_خرمالو#‌کیک_خرمالو_و_گردو#‌دونات#‌پیراشکی#‌دونات_شکلاتی#‌دونات_کفشدوزکی#‌مینی_کیک#‌کیک_فوندانت#‌دسر#‌دسر_خانگی#‌تیرامیسو#‌کیک_تیرامیسو#‌کیک_خانگی#‌کیک_کفشدوزک#‌خوشمزه‌های_من
#‌fondant_cake
#‌kafshdouzak
#‌_kafshdouzak_cake